W wieku informacji, dzięki reklamie, wielu ekspertów w dziedzinie żywienia i naukowców, w naszych umysłach, „generowane” wątpliwości co do tego, co jest użyteczne od żywności, a co - szkód.
Na przykład, niektórzy dietetycy twierdzą, że mleko jest niezbędne w diecie każdej osoby jako bezpośredni źródło wapnia, a inne ostrzec obecności w tym tłuszczów zwierzęcych, bardzo negatywny wpływ na organizm osób. Ta sama sytuacja z rybami, tak ważne jest, by człowiek tak bogaty w korzystnych tłuszczów omega-3, ale ona jest tak samo niebezpieczny jak „nadziewane” z rtęci i ołowiu. I takie przykłady - niesamowita ilość. Dziś postaramy się obalić niektóre z tych mitów.
• czczo jako sposób schudnąć - jest to prawdopodobnie jeden z najbardziej powszechnych mitów. W rzeczywistości, na czczo, paradoksalnie dźwięki, opinii wielu ekspertów, jest dokładnie odwrotnie - to świetny sposób na zwiększenie masy ciała. A wszystko z faktu, że po raz pierwszy na czczo organizm „karma” rezerw energii - glikogenu, przez który nadmiar zasoby wodne znajdują się z ciałem, odpowiednio, a wraz z nimi dodatkowy ciężar. Ale to tylko złudzenie. Po wyjściu z wody na czczo z odnowionym i wagi, a nawet większa niż to było pierwotnie.
• Najskuteczniejszym - dieta. W przeciwieństwie do białka są zawsze umieszczane węglowodany, „dzięki”, do którego rzekomo nieograniczony przyrost masy ciała. Po części jest to prawdą, ale w tym przypadku mówimy o drobnego mielenia mąki, cukrów prostych, przetworzonych zbóż. Ale oprócz nich istnieją „dobre” węglowodany, których jest wiele, niestety pomijany lub celowo wyłączone z diety. Ale to absolutnie zła decyzja, ponieważ węglowodany - podstawowym składnikiem naszego ciała, co jest istotne funkcje życiowe, takie jak normalna osoba.
• Tylko oddzielny zasilacz przydatne dla organizmu. To pytanie jest od dziesięcioleci jest najbardziej gorącej debaty, zarówno wśród profesjonalistów, jak i wśród zwykłych obywateli. Zwolennicy tej kwestii jest głęboko przekonany, że rozdzielenie produktów wpływa na lepsze trawienie i przyswajanie pokarmu w organizmie, W przeciwieństwie do ekspertów, którzy twierdzą naukowego faktu, że ludzkie ciało od dawna przystosowany do percepcji wspólnego jedzenia. Ponadto, istnieje wiele produktów, które zawierają zarówno białka i węglowodanów. Są to, na przykład, niektóre produkty mleczne i fasoli. Naukowcy są przekonani, że jeśli „wean” żołądek możliwość współpracy trawienia białek i węglowodanów, a następnie powrót do normalnej mocy, aby poradzić sobie z tym nie będzie możliwe. Moim zdaniem, najlepszym rozwiązaniem w tej sprawie - aby znaleźć kompromisowe rozwiązanie.
• Od krakersy nie odzyskać zarówno świeży chleb. To nie jest przypadek, ponieważ krakersy zawierają wiele więcej kalorii niż świeże pieczywo, ale są one przydatne dla organizmu, ponieważ nie mają zdolność do pęcznienia w jelitach i są łatwiejsze do strawienia Ciało.
• Biała kalorii chleb, czarny chleb i otręby. Mit. Jeśli porównamy 100 gramów dowolnego chleba, kalorie w nich będzie ta sama liczba. Inną rzeczą jest to, że czarny chleb i chleb z otrębami, w przeciwieństwie do białego, składa się z dużo większej ilości błonnika i innych pożytecznych składników, takich jak witaminy i minerały.
• Im mniej i mniej jest, tym lepiej dla figury.Ta opinia jest prawdziwa tylko w części. W rzeczywistości, dzień osoba musi wziąć 4-5 posiłków, ale w małych ilościach. Tak więc, centrum żywności znajduje się w mózgu, nie będzie trwale podekscytowany stan i apetyt będzie łatwo tłumione, a nie „wymagający” Za każdym razem dużą ilość pożywienia w jednym odbiór.
• sałaty i świeże warzywa - narzędzie do utraty wagi. W rzeczywistości, to prawda, ale przede wszystkim w czystej postaci takiej żywności nie jest używany. Dodaje różne sosy, które po prostu zawierają kalorii przekraczającej dopuszczalną granicę. Dlatego Zieloni w dowolnej ilości - „tak”, ale ze składnikami niezbędnymi, aby być ostrożnym.
• Owoce przerywać apetyt. To nie jest prawda, ponieważ spożywane na przekąskę jabłko „Incite” apetyt jest znacznie silniejszy niż w innych produktach. Dlatego korzystanie z owocami, oczywiście konieczne, ale nie w miejscu głównego posiłku, a pomiędzy nimi, a w każdym razie nie „po” Ponieważ w tym przypadku spowalnia proces trawienia, traci korzystne właściwości produktu, nadmiar ilość gazu jest utworzony, a proces rot.
• Oleje roślinne nie przyczyniają się do nadwagi. W rzeczywistości, oleje roślinne, lub jak są one nazywane „chude” zawiera do 98% tłuszczu, ale w przeciwieństwie do tłuszczów zwierzęcych nie są produkowane przez naszą instytucję. Dla człowieka równie przydatne jak tłuszczów roślinnych i zwierzęcych, ale z zastrzeżeniem złotej reguły - wszystko jest dobre z umiarem!
• Po posiłku jest przydatna żuć gumę. Mit. Tak, na okres krótki oddychania to orzeźwiający, ale to o bezpieczeństwie zębów to znaczy prawie nie warto, bo prawie wszystko Gumy do żucia składa się z cukru, więc na destrukcyjne działanie na szkliwo zębów może być utożsamiane do tego samego słodycze. Ponadto, jeśli w ogóle guma do żucia na dłużej niż trzy minuty może spowodować poważne uszkodzenie błony śluzowej żołądka.
