Jak oni to robią, często myślimy, patrząc na kulinarnych arcydzieł, które pojawiają się spod noża profesjonalnych kucharzy. Aby utworzyć coś podobnego do tego, co robią na pół godziny, musimy spędzić pół dnia. Podczas gdy w rzeczywistości cały smaczek w małych tajemnic, które ułatwiają i przyspieszają proces gotowania. Kulinarne wersja strony Kolobok.ua Doszedłem do wniosku, że nadszedł czas, aby odsłonić karty i dowiedzieć się o technikach kucharzy, które będą przydatne w kuchni i fanów nas.
Czy zauważyliście, że w restauracji Lód jest zawsze krystalicznie czystaJak na zdjęciu, ale w domu jest mętny i bieli. Łatwo jest poprawna, czy woda gotowane przed zamrożeniem (korzystnie dwa).
Smaczne i zdrowe posiłki mogą być przygotowywane wyłącznie ze świeżych składników. że sprawdzić świeżość jaj obniżyć je do szklanki wody: świeże bok jajko okłamywać dolnej jaj tygodniowo starego wyłaniają się tępego końca do końca, 2-3 tygodniowy wzrost prostopadle do dolnej Państwie, - pojawia się na powierzchni.
Jeśli przygotowujesz sałatkę na świątecznym stole, a ty gotować dużo naraz jajI wszystkie garnki są zajęte, należy umieścić je w rozgrzanym piekarniku 160 stopień na 15-20 minut.
Obierz imbir ze względu na swój nietypowy kształt w zwykły nóż może być dość trudne. Jest o wiele lepiej radzić sobie z tym problemem regularne tabeli łyżką.
że szybko obrać czosnek wystarczy umieścić go w słoiku, przykryć i dobrze wymieszać, większość kadłubów odejdzie sam. Zmielić czosnek, można po prostu zmiażdżyć mu rękojeść noża.
że ryby pieczone w piecu lub na ruszcie okazało się smaczne i pachnąceWystarczy umieścić pod nim kilka plasterków cytryny.
Tak że woda podczas wrzenia nie jest „uciec” Postawić patelnię na wierzchu drewnianą łyżką.
Boczek w restauracji są zawsze równomiernie frizzledA dom jest wilgotny na krawędziach, to rozpada się w środku, twarde lub rozgotowane. Tajemnicą jest to, że możemy usmażyć na patelni i piec w piekarniku przez profesjonalistów.
Cut kilka pomidorki za pomocą dwóch osłon z tworzywa sztucznego lub płyt.
Domowe ciasteczka na dłużej świeże, Miękkie i kruche, umieścić go w pudełku z plasterkiem jabłka.
Olej może mięknąć na szklane. Często zapominamy, przed gotowaniem, aby uzyskać olej z lodówki i rozłożył je na chleb jest dość trudne.
Aby rozwiązać ten problem, umieścić kielich filiżanki lub szklanki w kuchence mikrofalowej lub podgrzewania wody użytkowej, a następnie po prostu przykryć kawałek oleju przez kilka minut.
Złowione w surowe jaja fragmentów powłokiLepiej dostać mokre ręce. Shucks prostu przyklejają się do palców.
Starannie wyciąć miękkie ciasto lub tort serowyTak aby nie rozgnieść je i nie smarować krem Można używać nici dentystycznej.
Wycisnąć sok z cytryny łatwiejsze z pomocą szczypiec kuchennych. Ponadto, aby cytryny dał więcej soku, trzeba wstępnie jeździć na stole.
Poprawić smak zbyt kwaśne wino Można je wytworzyć z niego lub grzane wino sangria. Aby to zrobić, w pierwszym przypadku trzeba dodać lód i owoce, w drugim - ciepłą herbatę z dużą ilością przypraw (cynamon, goździki, imbiru, gałki muszkatołowej), miodu i cytryny. Również wino, z nieznanych powodów, wydaje się lepiej smakują, gdy piją dania z grzybami.
Jeżeli wino daje szary, Rzucać w szklance miedzianej monety, miedź szybko neutralizuje zapach.
Ponadto, Zachęcamy, aby dowiedzieć się więcej sztuczek 15, który podzielił się z nami słynnych kucharzy dzięki któremu można stać się geniuszem we własnej kuchni.
