Święta sylwestrowe to ciągłe kłopoty z gotowaniem. Chciałbym nie tylko naszkicować na stole cięcia i zwroty akcji, ale zaskoczyć siebie i bliskich czymś arcydzieło! A biorąc pod uwagę, że teraz wielu jest na diecie i boi się przerwać wakacje, musisz pomyśleć o tym, jak zadowolić wszystkich gości. Proponuję Ci 3 przepisy na sałatki grzybowe, z których jeden można przypisać dietetycznym, dwa inne dla tych, którzy nie boją się o swoją sylwetkę.
Sałatka dietetyczna z grzybami
Mimo swojej prostoty ta sałatka zajmie jedno z pierwszych miejsc w Twojej kuchni!
Będziesz potrzebować:
- pieczarki - 500 gramów;
- kukurydza - 1 puszka;
- jajka kurze - 4 sztuki;
- koperek - 1 pęczek;
- jogurt naturalny do dressingu;
- Sól.
Przygotowanie:
Pieczarki należy obrać, opłukać, a następnie posiekać według własnego uznania. Zagotuj wodę, dodaj sól i gotuj grzyby w osolonej wrzącej wodzie przez 20 minut. Następnie spuść wodę, schłódź grzyby.
Jajka ugotować, ostudzić, pokroić w kostkę.
Posiekaj koperek.
Wszystkie składniki wymieszać w misce, posolić do smaku, doprawić jogurtem naturalnym. Pyszna, obfita i lekka sałatka!
Sałatka grzybowa „Idealna”
Dla tych, którzy nie liczą kalorii i mogą sobie pozwolić na odchylenia w żywieniu. Trzymaj się, okazuje się po prostu niesamowicie smaczny, oryginalny i apetyczny!
Będziesz potrzebować:
- pieczarki - 200 gramów;
- twardy ser - 200 gramów;
- wędzona pierś - 200 gramów;
- kukurydza w puszkach - 5 łyżek;
- ananasy w puszkach - 100 gramów;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
- majonez - 2 łyżki stołowe;
- pietruszka - ½ pęczka;
- Sól;
- olej roślinny.
Przygotowanie:
Myjemy pieczarki, myjemy, kroimy w plastry i smażymy na patelni bez oleju, aż cały płyn wyparuje. Następnie dodaj olej i smaż pieczarki jeszcze przez kilka minut.
Rozłóż papierowe serwetki na talerzu i połóż na nich grzyby, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Wędzoną pierś kroimy w drobną kostkę. Zrób to samo z twardym serem. Pokrój ananasy na małe kawałki, posiekaj pietruszkę (jeśli lubisz koperek, możesz też go dodać).
Do salaterki włożyć pierś, kukurydzę, ser, zioła, ananasy, grzyby. Dodaj majonez, śmietanę, sól, wymieszaj.
Zrób długie plasterki ogórków i przekręć je, naśladując róże. To jest sos sałatkowy.
Sałatka grzybowa "Privereda"
Kolejna bardzo smaczna sałatka z grzybami!
Będziesz potrzebować:
- duża marchewka - 1 sztuka;
- duża cebula - 1 sztuka;
- pieczarki marynowane - 1 puszka (około 500 gramów);
- jajka kurze - 4 sztuki;
- paluszki krabowe - 1 opakowanie;
- majonez - 3 łyżki stołowe;
- mieszanka mielonego pieprzu - 1 łyżeczka;
- proszek czosnkowy - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - około 2 łyżki stołowe;
- sos sojowy – 3 łyżki;
- cukier - 1 łyżeczka.
Przygotowanie:
Zetrzyj marchewki na tarce po koreańsku, pokrój cebulę na półpierścienie. Jajka ugotować i pokroić w kostkę.
Na patelni podsmażyć cebulę na złoty kolor, zdjąć z patelni i podsmażyć marchewkę na pozostałym oleju, dodając do niej sos sojowy i cukier, do miękkości.
Pieczarki marynowane pokroić na 4 kawałki, dodać jajka, cebulę, posiekane paluszki krabowe, marchewki.
Wymieszaj majonez ze wskazanymi przyprawami i dopraw sałatkę powstałym sosem. Gotowe danie należy wysłać do lodówki na kilka godzin, aby składniki „zaprzyjaźniły się” ze sobą.
Smacznego i Szczęśliwego Nowego Roku!
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/3-idealnyh-gribnyh-salata-dlya-novogodnego-stola.html
