Ludzie zastanawiają się, dlaczego alkohol z gazem wchłania się szybciej.
Potwierdzam. Z gazem szybciej się wchłania. A nawet rozcieńczony wodą wchłania się szybciej niż mocny w tej samej dawce.
Sztuczka polega na tym, że alkohol najszybciej wchłania się w jelitach.
Wyjaśniać
Około 20% alkoholu jest wchłaniane w żołądku, a 80% w jelicie.
W jelitach alkohol jest szybciej wchłaniany, ponieważ jelita tak działają.
Nasz żołądek jest w stanie zneutralizować alkohol. Ma do tego enzym. Omówiliśmy już tę kwestię w temacie o alkoholowej chorobie wątroby.
Kobiety mają mniej enzymów w żołądku niż mężczyźni, więc mają więcej alkoholu w wątrobie. Dlatego wątroba u kobiet jest łatwiej uszkadzana przez alkohol.
Mocny alkohol
Więc kiedy pijemy mocny alkohol, ten alkohol przypala błonę śluzową żołądka. Żołądek nie lubi tego zabiegu i wydziela dużo śluzu. Gęsty śluz sprawia, że zawartość żołądka jest stała, a nie płynna.
Gdyby w żołądku znajdował się tylko płynny napój alkoholowy, to bardzo szybko zostałby ewakuowany do jelit i zostałby tam bezpiecznie wchłonięty do krwi.
Ale jeśli w żołądku jest dużo śluzu, taka mieszanka śluzu z alkoholem trwa dłużej i nie przecieka do jelit. W tym czasie ze ściany żołądka uwalniany jest enzym, który niszczy alkohol. Dlatego do jelit dostanie się mniej alkoholu.
Rozcieńczony alkohol
Rozcieńczony alkohol mniej parzy ściany żołądka, dzięki czemu żołądek wydziela mniej śluzu, zawartość żołądka pozostaje płynna i szybko ewakuuje się dalej do jelit. W jelitach alkohol jest szybko wchłaniany do krwiobiegu. A enzym ze ściany żołądka nie ma czasu, by cokolwiek zniszczyć.
Alkohol gazowany
Jeszcze szybciej wchłania się do krwi, ale nikt nie wie dokładnie, dlaczego tak się dzieje. Wydaje się, że dwutlenek węgla rozciąga się i łaskocze żołądek, co przyspiesza ewakuację sody do jelit, gdzie alkohol jest szybko wchłaniany.
W rzeczywistości niewiele jest dobrych badań naukowych w tej dziedzinie, więc wszystko jest bardzo nieprecyzyjne. Naukowcy wstydzą się angażować w takie bzdury.
A teraz powiedz mi, dlaczego mniej się upijają przy przekąsce?
