Lekarz recenzuje najnowsze badania naukowe. Kawa zmniejsza ryzyko śmierci z powodu zawału serca lub udaru mózgu, ale może negatywnie wpływać na pracę mózgu.
Niesamowite rzeczy dzieją się: za kilka lat Rosja przeniosła się z kraju herbacianego do kawiarni.
Teraz warzymy około 140 tysięcy ton herbaty rocznie, a kawy - już 40 tysięcy ton. jeszcze.
Kawa znajduje się w pierwszej trójce produktów sprzedawanych poza domem. Co trzeci czek w stołówce, restauracji czy jakiejkolwiek jadłodajni ma kawę. A my już wyprzedził Włochy i Francja na kawę poza domem.
Liderami w konsumpcji kawy są Finlandia, każdy dorosły mieszkaniec wypija około 11 kg kawy. Ledwo gotujemy funt zmielonych ziaren. Ale popyt rośnie, o około 4-5 procent rocznie.
Dlatego teraz zwracam szczególną uwagę na kawę. Musisz znać jego zalety i wady (i rodzaj))).
Korzyści zdrowotne kawy
Wyniki zostały opublikowane niedawno Badania Węgierscy naukowcy z Uniwersytetu Semmelweis, którzy odkryli, że umiarkowane spożycie kawy (1 do 3 filiżanek dziennie) - bardzo dobrze wpływa na układ krążenia,
zmniejsza ryzyko zgonu na zawał serca o 17%, 12% wczesnych zgonów z innych przyczyn. A zmniejsza ryzyko udaru mózgu o 21%.Badanie zostało przeprowadzone na podstawie danych z dużego projektu UK Biobank - największego repozytorium danych medycznych i genetycznych dla mieszkańców Wielkiej Brytanii. Istnieją również dane od konkretnych osób dotyczące używania herbaty, kawy, objętości mózgu, aktywności fizycznej itp.
Naukowcy zrekrutowali 468 629 uczestników bez objawów choroby serca. Mediana wieku wyniosła 56,2 lat, 55,8% stanowiły kobiety.
Uczestnicy zostali podzieleni na trzy grupy według ich zwyczajowego spożycia kawy: niepijący kawy (22,1%), średnio pijący (0,5-3 filiżanki dziennie, 58,4%) i miłośnicy kawy (ponad 3 filiżanki dziennie, 19,5%) .
Za pomocą złożonych modeli wielowymiarowych oceniono związek między spożyciem kawy a zmianami w zdrowiu człowieka na przestrzeni około 11 lat. Wyniki dostosowano do wieku, płci, wagi, wzrostu, palenia, aktywności fizycznej, wysokiego poziomu krwi ciśnienie krwi, cukrzyca, poziom cholesterolu, status społeczno-ekonomiczny danej osoby oraz spożycie alkoholu, mięsa, herbaty, owoców i warzywa.
Ponadto 30650 uczestników przeszło rezonans magnetyczny serca w celu oceny struktury i funkcji serca.
Okazało się że w porównaniu do uczestników, którzy w ogóle nie pili kawy, ci, którzy pili z umiarem i codziennie mieli lepszą pracę serca.
Kiedy kawa jest szkodliwa dla zdrowia
Jest jeszcze jeden ciekawy badanie na podstawie tych samych danych z UK Biobank, z których wynika, że przekroczenie 3 filiżanek kawy dziennie nie leży w naszym interesie.
Wybrano 17 702 uczestników w wieku od 37 do 73 lat. Badanie wykazało, że osoby pijące sześć lub więcej filiżanek dziennie mają: prawdopodobieństwo rozwoju demencji jest o 53% wyższe. Powodem jest zmniejszenie objętości mózgu, a istota szara i biała „wysychają”.
Więc ile kawy możesz wypić dziennie
Właściwie głównym pytaniem, które mnie teraz interesuje, jest odmierzenie tych uzdrawiających 1-3 kubków. Potrawy są różne dla każdego. Znalazłam dane, że w jednej łyżeczce jest około 5 g mielonej kawy i 60 mg kofeiny. Naukowcy mówią o dawkach do 170-200 mg kofeiny dziennie.
Oczywiście wiele zależy od palenia i rodzaju kawy. Za mocą kawy kryje się również mleko - a wiadomo, że Rosjanie uwielbiają cappuccino.
Cokolwiek by powiedzieć, okazuje się, że trzeba się ograniczać od jednej do dwóch filiżanek dziennie. A potem przedawkowanie.
I oczywiście trzeba brać pod uwagę stan przewodu pokarmowego i nerek - przy niektórych chorobach wcale nie trzeba pić kawy.
Twój lekarz Pawłowa
Pacjentka zaprzestała picia kawy natychmiast po jedzeniu. I do tego to doprowadziło
Kawa faktycznie pomaga spalić tłuszcz. Ale pod jednym warunkiem
