Wiele z nich uważaliśmy za "użyteczne" - ale tak nie jest! Komentarz endokrynologa z 23-letnim doświadczeniem
Lista została sporządzona na portalu Jedz to, nie to. Zobaczmy, co ich zdaniem należy porzucić.
1. Jogurty smakowe. O ile rozumiem, mam na myśli jogurty z dodatkami owocowymi. Są bardzo bogate w cukier, w rzeczywistości jest to ten sam deser, co lody i ciasta, a nie zdrowe śniadanie.
2. Słodka woda sodowa. Jest zbadanei jaże to słodkie napoje są główną przyczyną masowej otyłości w populacji amerykańskiej.
Nawiasem mówiąc, teraz ponad 70 procent Amerykanów ma nadwagę. Ogólna otyłość w Stanach Zjednoczonych potrojony od lat sześćdziesiątych i podwoiła się od lat osiemdziesiątych.
W sodzie są też barwniki, co do których mogą pojawić się pytania o rakotwórczość.
3. Chrupiące mięso. Nie jest jasne, o co chodzi - czy to ciasto, czy tylko chrupiąca skórka. Ale w każdym razie oba są szkodliwe: każda „pieczeń” jest oznaką zaawansowanych produktów glikacji (AGE), jednego z głównych czynników starzenia. O nich ja pisałem szczegółowo tutaj.
Jeśli chodzi o ciasto, są to dodatkowe kalorie i nadmiar tłuszczu.
4. Boczek. Trudno sobie wyobrazić, aby osoba dbająca o swoje zdrowie mogła regularnie spożywać boczek, zwłaszcza smażony. 100 g tostowanego boczku zawiera ponad 97 tys. jednostek CNG, a organizm może bez uszkodzeń przetworzyć ok. 15 tys. dziennie. A ten limit ledwo wystarcza na zwykłe czynności.
4. Sos sojowy. To nadmiar soli i niestety często barwników.
5. Sos serowy. Sól, tłuszcz, produkty końcowe glikacji. Sam ser to bardzo zdrowy produkt, oczywiście w małych ilościach. Ale ser topiony jest już poza skalą CNG.
6. Salami i hot dogi. Poza oczywistym tłuszczem i solą, nie powinno się jeść wszystkich rodzajów kiełbas, ponieważ do mięsa mielonego dodawane są azotany. Są tam dodawane, infekcja np. Clostridia (zatrucie jadem kiełbasianym), nie przyklejała się do mięsa. Azotany nas chronią, ale reagując z białkami tworzą te bardzo złowieszcze AGE.
7. Chipsy. Są to sól, cukier, mąka, skrobia, dużo wzmacniaczy smaku, aromatów, emulgatorów. To tylko szybko trawione węglowodany, wysoki indeks glikemiczny, wysoki ładunek glikemiczny i odpowiednio podwyższony poziom insuliny, co nie wróży dobrze.
8. Margaryna. Sól, KNG.
9. Chleb pszenny. Tak naprawdę chleb jest bardzo zdrowy, trzeba go jeść. Ale bułki są cukiernicze. Mimo to lepiej odpocząć na chlebie żytnim.
10. Produkty zawierające pestycydy. Kto by się kłócił.
11. Kawa mrożona oraz lody z kofeiną. Kawa sama w sobie? bardzo przydatny produkt. Ale nie mogę zgodzić się na picie zbyt zimnego drinka w jakimkolwiek wieku.
Prowadzi to do kontrastu hipotermii błon śluzowych części ustnej gardła i przewodu pokarmowego, która jest obarczona zaostrzeniami chorób.
Po dostaniu się do żołądka napój lodowy powoduje tymczasowe zablokowanie produkcji enzymów i soku żołądkowego. Białka (białka) żywności nie zostaną strawione. A to jest katastrofalne.
Plus skurcze dróg żółciowych - a to są problemy z trawieniem tłuszczów. I ogólnie - przynajmniej problemy z zaparciami.
Jeśli chodzi o lody to generalnie tak uważam mleko dorośli nie muszą używać.
12. Burgery wegetariańskie. Jeśli lubisz fałszywego królika, zjedz go od czasu do czasu. Ale całkowicie przejdź na wegetarianizm - to jest błąd.
13. Owoce w puszkach. Cukier, konserwanty. Jest nieistotnym substytutem zwykłych owoców sezonowych.
14. Koktajle alkoholowe i piwo. W Internecie można znaleźć zdjęcia osób, które przestały pić alkohol przed i po. Dodatkowe kalorie ze słodkich składników są również dodawane właśnie tam. A piwo można ogólnie nazwać płynnym chlebem. Oto więcej szczegółów.
Co możesz ogólnie powiedzieć o tej liście?
W zasadzie produkty te nie powinny znajdować się w codziennej diecie zdrowej osoby, bez względu na wiek. Tylko od czasu do czasu i zdając sobie sprawę, że nie są przydatne.
Twój lekarz Pawłowa
Kiedy jeść, żeby nie przytyć: Lekarz zdradził dokładny harmonogram
„Błagam – przestań”: Lekarz opisał, do czego prowadzi przerywany post
