Nasz korespondent odwiedził festiwal Oposhnya SlivaFest i przywiózł przepis na jedną z gastronomicznych wizytówek regionu - verguns. To pyszne ciasto, które trzeba przygotować. Łap przepis!
Region Połtawy słynie z pysznych wergunów. To świąteczne ciasto smażone na oleju roślinnym. To danie jest bardzo popularne zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Verguny mogą być małe, duże. Ugotowane według tego przepisu okazują się soczyste, delikatne i bardzo smaczne. Jak zrobić ten przysmak w domu - czytaj dalej.
Składniki:
• Mąka – 2 szklanki
• Kefir – 1 szklanka
• Wódka - 1 łyżeczka.
• Jajka – 1 sztuka
• cukier – 0,5 szklanki
• Proszek do pieczenia – 1 saszetka
• Olej roślinny – do smażenia
• Cukier puder – do posypania
Przygotowanie:
1. Wyrobić ciasto ze wszystkich składników, nie powinno być twarde.
2. Przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw na około pół godziny.
3. Ciasto rozwałkować na prostokąt, pokroić w paski.
4. Na środku każdego paska wykonaj nacięcie, przez które chcesz obrócić ciasto.
5. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor ze wszystkich stron.
6. Gdy vergun są gorące, możesz posypać je cukrem pudrem.
Smacznego!
Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:
Co ugotować na śniadanie: TOP-3 przepisy na pyszne grzanki
Co ugotować na obiad: 3 proste przepisy sezonowe
