Przeczytałam ostatnią publikację na Kuprum o witaminach i byłam mile zaskoczona nowymi bzdurami. Już myślałem, że chłopaki poważnie zainwestowali w sprawdzanie faktów i sprawdzają wszystkie fakty. Ale nie, wciąż mam się gdzie wędrować. Uwielbiam takie publikacje. Może celowo nas prowokują? Układają pisanki i chichoczą. W coś wątpię...
Krótko mówiąc, mówiliśmy o witaminach rozpuszczalnych w wodzie, a autor odwołuje się do zagranicznej książki z 1989 roku na temat diety i zdrowia. Tak jak nasz organizm nie może gromadzić witamin rozpuszczalnych w wodzie, a ich nadmiar jest wydalany z moczem.
W rzeczywistości wszystko jest tam bardziej skomplikowane. A gdyby autor artykułu rzeczywiście przeczytał chociaż ten mały rozdział książki z 1989 roku, znalazłby tam więcej niż jedno angielskie słowo „stores”. Występuje 5 razy w tekście rozdziału i oznacza po prostu „rezerwy” witamin.
Co więcej, tylko w jednym przypadku słowo to oznacza brak rezerw, aw pozostałych czterech wskazuje na realne rezerwy w naszym organizmie witamin rozpuszczalnych w wodzie.
A teraz, drodzy czytelnicy, spróbujcie zgadnąć, w jakiej części tekstu użyto tego słowa w tym sensie, że tych samych rezerw nie ma? Dobrze! Na samym początku jest używany w tym sensie. Autor artykułu nie posunął się dalej niż początek i napisał resztę. A także o moczu.
Uwielbiam podążać za tokiem myślenia takich ludzi. Cóż, na przykład, ile akapitów ten koleś miał cierpliwość, aby przeczytać angielski tekst.
Krótko mówiąc, witaminy rozpuszczalne w wodzie można faktycznie przechowywać i przechowywać. Nie wszyscy, ale mogą.
Pijak
Jakakolwiek tiamina (witamina B1) nie kumuluje się. Dlatego nie będą mogli się zatruć. Nerki natychmiast go usuwają. Po miesiącu nie będzie go już w naszym ciele. Jeśli pijak je źle i dużo pije, jego nerwy zaczną słabnąć z powodu braku tiaminy.
Szkorbut
Jeśli wyślesz marynarzy, aby przepłynęli Atlantyk na żaglowcu i karmili ich tylko peklowaną wołowiną, to po trzech miesiącach takiego życia ich zapasy witaminy C wyczerpią się i zacznie się szkorbut. To znaczy, że szkorbut nie zacznie się pojutrze, ale za kilka miesięcy.
Witamina B9
Kwas foliowy jest również rozpuszczalny w wodzie i szybko wydalany z naszego organizmu. Jego rezerwy wystarczą tylko na kilka tygodni, a w najlepszym razie na kilka miesięcy.
Witamina b12
Jesteśmy już z tobą omawiana witamina B12, które są trudne do zatrucia, ponieważ są szybko wydalane przez nerki. Jest również rozpuszczalny w wodzie. Rezerwy witaminy B12 mogą trwać latami. Jeśli masz szczęście, to przez 5-10 lat. Jest rekordzistą w tej sprawie.
Ogólnie rzecz biorąc, bracia, w sprawach zdrowia lepiej nie wyciągać kategorycznych wniosków. W tym przypadku jest bardzo, bardzo wiele różnych rzeczy.
Czasami witaminy rozpuszczalne w wodzie gromadzą się bardziej niż te rozpuszczalne w tłuszczach.
Czy słyszałeś o tym jakieś historie? Cóż, jak to, co jest pochłaniane i gromadzone z czym ...
