Choroby układu sercowo-naczyniowego są głównymi przyczynami zgonów zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Podczas gdy niektóre czynniki związane ze stylem życia, takie jak utrzymanie zdrowej wagi i regularne ćwiczenia są ważne dla zdrowia serca, żywność, którą kupujesz, nie ma jej mniej oznaczający.
Właściwe odżywianie to najlepszy sposób na walkę z chorobami serca. W rzeczywistości wybór zdrowej diety może zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu o 80%.
Aby zrozumieć i zrozumieć przyczyny różnych zaleceń dietetycznych, rozważ niektóre z poniższych wskazówek.
Przeczytaj do końca, aby uzyskać najbardziej przydatne informacje.
1. Zwróć uwagę na rodzaj spożywanego tłuszczu
Tłuszcze są niezbędne do funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Istnieją jednak rodzaje tłuszczów, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie serca, w szczególności tłuszcze trans i tłuszcze nasycone. Są to dwa rodzaje tłuszczów, które budzą największy niepokój – wpływają na poziom cholesterolu we krwi, obniżając „dobry” cholesterol HDL, jednocześnie podnosząc „zły” cholesterol LDL.
Jeśli HDL i LDL są nieproporcjonalne lub nie mieszczą się w normalnym zakresie, może to prowadzić do akumulacji i odkładanie się nadmiaru cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych, co zwiększa ryzyko chorób serca i udar.
Dietetycy zalecają, aby dorośli ograniczyli spożycie tłuszczów nasyconych do 5-6% ich całkowitego spożycia tłuszczów, a proporcja tłuszczów trans nie powinna przekraczać 1%.
2. Powiedz nie soli
Sód w soli kuchennej to pierwiastek chemiczny niezbędny do życia. Od tego zależy wiele funkcji organizmu, w tym kontrolowanie objętości płynów, utrzymywanie równowagi kwasowo-zasadowej i funkcji mięśni.
Jednak nadmiar sodu w organizmie jest niebezpieczny. Jego zwiększona zawartość zatrzymuje wodę w naczyniach krwionośnych, zwiększając tym samym ciśnienie krwi. Brak obniżenia ciśnienia krwi w odpowiednim czasie może nadwyrężyć serce, przyczynić się do gromadzenia się płytki nazębnej i ostatecznie zwiększyć ryzyko zawału serca lub udaru mózgu.
Dietetycy zalecają, aby nie przekraczać progu 2300 miligramów sodu dziennie, czyli mniej więcej tyle samo, co łyżeczka soli. Dla osób z chorobami przewlekłymi i powyżej 50 roku życia próg spożycia sodu jest jeszcze niższy – nie więcej niż 1500 miligramów.
3. Nie pomijaj warzyw i owoców
Jak wszyscy wiedzą, spożywanie owoców i warzyw jest niezbędnym elementem zdrowej diety. I odwrotnie, brak tych pokarmów w diecie wiąże się ze złym stanem zdrowia i zwiększonym ryzykiem poważnych chorób serca.
Bardzo łatwo jest włączyć do diety owoce i warzywa. Mogą być zarówno świeże, jak i mrożone, suszone lub konserwowane - w dowolnej formie będą bardzo przydatne i pożywne. Dietetycy zalecają wypełnianie co najmniej połowy codziennej diety owocami i warzywami.
4. Jedz więcej błonnika
Błonnik pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu, zmniejszając tym samym ryzyko chorób serca. Całe ziarna są zwykle bogate w błonnik. Tak więc włączenie do diety produktów pełnoziarnistych pomaga poprawić funkcjonowanie układu krążenia i zmniejszyć ryzyko udaru i zawału serca.
Dietetycy zdecydowanie zalecają spożywanie jak największej ilości produktów pełnoziarnistych. Wymagana ilość błonnika pokarmowego dla dorosłych poniżej 50 roku życia to 25-35 gramów dziennie, a po 50 latach - 20-25 gramów.
5. Bądź wybredny z białkiem
Dla wielu mięso jest głównym źródłem białka. Jednak dzisiejsze popularne mięsa, takie jak hamburgery, steki czy bekon, choć bogate w białko, są pełne tłuszczów nasyconych. Spożywanie tych pokarmów zwiększa ryzyko wielu powikłań zdrowotnych, a mianowicie: otyłość, wysoki poziom cholesterolu, tworzenie się płytki nazębnej i oczywiście choroby serca i udar. Aby zapobiec chorobom układu sercowo-naczyniowego, dietetycy zalecają włączenie do diety ryb, skorupiaków, drobiu bez skóry i chudego mięsa mielonego.
Wspieraj jak i subskrybuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych. Zostaw swój komentarz.
3 pokarmy, które są szkodliwe dla twojego serca
7 pokarmów obniżających ciśnienie krwi
10 pokarmów, które mają pozytywny wpływ na serce
