6 prostych, zdrowych źródeł białka, których możesz przeoczyć

click fraud protection

Uwzględnij te produkty bogate w białko na swojej następnej liście zakupów.

Zapewne słyszałeś o tym, jak puszkowany tuńczyk jako produkt wysokobiałkowy traci swoją popularność? Według danych USDA sprzedaż tych wysokiej jakości produktów spadła w ostatnich latach o 40%. Dzieje się tak, ponieważ dziś preferuje się świeżą żywność ekologiczną.

Oto 6 zdrowych produktów białkowych, których prawdopodobnie nie jesz wystarczająco często.

1. soczewica

soczewica
soczewica
soczewica

Oprócz opcji w puszkach i mrożonych można kupić gotową do spożycia soczewicę na parze z działów warzywnych wielu sklepów. Jedna porcja soczewicy zawiera około 18 gramów białka, 16 gramów błonnika pokarmowego (ponad 60% RDA) oraz wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.

Na przekąskę za kilka minut wymieszaj garść zielonych liści z dressingiem z octu balsamicznego, musztardy i włoskiego dressingu ziołowego. Na wierzch posyp soczewicą, 1/4 awokado i kilkoma łyżkami pestek dyni.

2. Białko grochu

Białko grochu
Białko grochu

Chociaż najlepiej jest wybierać produkty pełnowartościowe, wielu jest wielkimi fanami białka z grochu, które pochodzi z żółtego lub zielonego groszku. To białko grochowe jest bezglutenowe i antyalergiczne. Jeden kotlet zrobiony z białka grochu zawiera co najmniej 25 gramów białka.

instagram viewer

Możesz posypać białkiem grochowym sałatkę z posiekanych warzyw i posypać sosem mięsnym na bazie octu. Można go również umieścić między liśćmi sałaty wraz z pomidorami, cebulą i awokado, podawać z frytkami dmuchanymi.

3. Jajka na twardo

Jajko na twardo
Jajko na twardo

Jajka na twardo są bardzo łatwe w przygotowaniu i można je również kupić jako gotowe. Każde takie jajko zawiera aż 6 gramów białka. Ponadto ostatnie badania pokazują, że cholesterol w jajkach ma niewielki lub żaden wpływ na poziom cholesterolu we krwi. W rzeczywistości u zdrowych osób dorosłych jedzenie do trzech całych jaj dziennie podnosi „dobry” cholesterol HDL i obniża „zły” cholesterol LDL. Żółtko jaja zawiera większość składników odżywczych, czyli co najmniej 90% lub całość choliny, witaminy D, wapnia, żelaza, cynku, witaminy B12, przeciwutleniaczy i kwasów tłuszczowych omega-3.

Dodaj jajka na twardo do sałatek, aby uzyskać natychmiastowy zastrzyk białka. Można je również posiekać i wymieszać ze szpinakiem, pomidorami, czerwoną cebulą, selerem i papryką oraz małą łyżką ugotowanej schłodzonej komosy ryżowej doprawionej pół puree z awokado.

4. Proszek białka roślinnego

Białko roślinne
Białko roślinne

Oto kolejny przetworzony produkt, który można przygotować z prostych, czystych składników i wykorzystać w szerokiej gamie potraw. Jedna miarka białka roślinnego w proszku może dostarczyć 20 gramów białka o niskiej zawartości węglowodanów i tłuszczów. Oprócz ubijania w smoothie, zwykły bezsmakowy proszek białkowy na bazie roślin może być dodawany w celu zwiększenia zawartości białka w płatkach owsianych lub zbożowych, naleśnikach bananowych, pikantnych zupach i tłuczone ziemniaki.

5. fasolki

fasolki
fasolki

Jedna porcja ekologicznej fasolki po bretońsku zawiera około 12 gramów białka i błonnika. Aby uzyskać szybką, pożywną przekąskę, podawaj fasolę z gotowanymi na parze brokułami i pesto.

6. jogurt grecki

1 porcja jogurtu greckiego
1 porcja jogurtu greckiego

Zarówno greckie jogurty roślinne, jak i mleczne mogą być dobrym źródłem gotowego do spożycia białka. W zależności od marki, jeden oddzielny pojemnik jogurtu zawiera 11-14 gramów białka. Wspaniałą rzeczą w jogurcie greckim jest to, że można nim delektować się zarówno na słodko, jak i na słono. Dla słodkiej opcji dodaj świeże owoce, orzechy lub nasiona, trochę syropu klonowego, szczyptę cynamonu i startego imbiru. Na słono dodaj czosnek, świeży koperek, ocet z czerwonego wina, sól morską i czarny pieprz, a następnie wymieszaj z posiekanymi ogórkami, pomidorami i czerwoną cebulą.

Wspieraj jak i subskrybuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych. Zostaw swój komentarz.

15 najlepszych źródeł białka roślinnego

9 warzyw o wysokiej zawartości białka

10 pokarmów do jedzenia każdego dnia

Przydatne informacje na tematZdrowe życie.Dziękuję Ci!

Instagram story viewer