Na jakie konserwanty i dodatki zwrócić uwagę w składzie produktów do długotrwałego przechowywania
W ciągu ostatniego roku wielu z nas jadło zupełnie inaczej niż w spokojne dni. A w produktach długotrwałego przechowywania (na przykład przetwory) są dodatki, niestety niezbyt przydatne dla naszego organizmu.
E621 - glutaminian sodu. Suplement ten pobudza apetyt, a człowiek je więcej niż bez niego.
W dużych dawkach glutaminian wpływa negatywnie na psychikę, nadużywając, nadmiernie pobudzając niektóre obszary mózgu.
Glutaminian jest aktywnie wykorzystywany w kuchni chińskiej, a jest nawet coś takiego jak „Syndrom chińskiej restauracji”: zaczerwienienie twarzy, ból głowy, obfite pocenie się, ociężałość i inne. Wielu kojarzy to właśnie ze zwiększonym stosowaniem glutaminianu sodu.
E 250 - azotan sodu. Sprawi, że każdy produkt mięsny będzie różowy, dlatego jest aktywnie wykorzystywany w przemyśle wędliniarskim. Ale z żywieniowego punktu widzenia zwiększy to ilość
produkty końcowe glikacji. Przetłumaczone na zrozumiały język zwiększą ryzyko otyłości, zespołu metabolicznego, nadciśnienia itp.E 200 i 210 - kwasy benzoesowy i sorbinowy negatywnie wpływają na układ odpornościowy i wywołują rozwój różnych reakcji alergicznych.
Jeśli jesz rzadko, nie codziennie itp., To nie jest przerażające. Ale jeśli te suplementy są włączone do Twojej diety każdego dnia, to lepiej coś zmienić w swojej diecie.
Twój doktor Pavlova
Jak zmniejszyć szkodliwość kebabów i które mięso jest zdrowsze: porada lekarza
Znowu o majonezie, tak smacznym i tak podstępnym
