Jak ugotować twarożek wielkanocny? Piosenkarka Natalia Mogilevskaya podzieliła się sprawdzonym przepisem. Jednocześnie zapewnia, że twarożek wielkanocny według jej przepisu okazuje się nie tylko smaczny, ale i dietetyczny.
Twaróg Wielkanocny to kolejne niezastąpione danie na wielkanocnym stole. Tradycyjnie ma kształt ściętej piramidy. I symbolizuje sam w sobie - Święty Grobowiec, w którym miał miejsce główny cud chrześcijaństwa - zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa.
Oprócz tego, że jest daniem symbolicznym, jest również bardzo przydatna dla tych, którzy wychodzą z postu. W końcu pierwszego dnia później Wielki Post nie możesz jeść mięsa. Dietetycy zalecają przerwanie postu za pomocą jajek. Dozwolone jest również spożywanie kawałka twarożku wielkanocnego, ponieważ białko ze sfermentowanych produktów mlecznych jest znacznie łatwiejsze do strawienia niż białko otrzymane z mięsa.
Twarożek wielkanocny to tradycyjne danie na Wielkanoc / istockphoto.com
Ogólnie jest to smaczne, satysfakcjonujące i zdrowe danie, które warto przygotować na wielkanocny stół. Jeśli nie masz sprawdzonego przepisu na twarożek wielkanocny lub chcesz spróbować czegoś nowego, zwróć uwagę na przepis Natalii Mogilewskiej. Opublikowała go na swoim Instagramie i reklamowała swoje kulinarne dzieło jako super dietetyczne. Sława zapewnia, że będziesz jadł i nie przytyjesz.
A więc do gotowania twarożek mogilew będziesz potrzebować:
- Syrop z agawy (lub inny naturalny słodzik) - 130 g
- Twarożek (tłuszcz) - 1 kg 250 g
- Jajka (duże) - 10 szt.
- Krem ciężki - 80 g
- Rodzynki i owoce kandyzowane - po 4 łyżki
- Kasza manna - 140 g
Przetrzyj twarożek przez sito lub ubij blenderem. Dodaj do niego cukier, śmietanę i przesianą kaszę manną. Wszystko wymieszaj. Ubij żółtka i dodaj do nich masę twarogową. Następnie ubij białka w gęstą piankę i ostrożnie połącz wszystko.
Delikatnie zagnieść ciasto, dodać kandyzowane owoce i rodzynki. Przenieś powstałą masę do formy (wypełnij dwie trzecie), posmarowaną masłem.
Twarożek wielkanocny piecze się przez 40-45 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni. W przypadku filiżanek czas pieczenia jest krótszy, ale wszystko zależy od ich wielkości.
Upieczonych na gorąco Świąt Wielkanocnych nie należy od razu wyjmować z formy, dopóki całkowicie nie ostygnie, ponieważ powinno stać w formie przynajmniej półtorej godziny. Piosenkarka ozdobiła szczyt Wielkanocy warstwą agar-agaru, a także orzechami i posiekanymi kandyzowanymi owocami.
Będziesz także zainteresowany lekturą:
Jak malować jajka na Wielkanoc naturalnymi barwnikami
Wielkanoc 2021: TOP-3 przepisy na leniwe ciasta
TOP 5 najlepszych kanałów telewizyjnych dla dzieci dla rozwoju dziecka
