Jak malować jajka na Wielkanoc naturalnymi barwnikami

Jedną z głównych tradycji wielkanocnych są kolorowe jajka. Muszą być na świątecznym stole razem z ciastkami wielkanocnymi. Jajka na Wielkanoc symbolizują Grobowiec Święty: pod martwą na pierwszy rzut oka skorupą kryje się nowe życie. Dlatego nasi przodkowie starali się w każdy możliwy sposób udekorować ten symboliczny produkt, wymyślając różne sposoby barwienia jaj. Dziś nie ma z tym żadnego szczególnego problemu: przed Wielkanocą sklepy są pełne proszkowych barwników. Jednak radzimy nie podążać ścieżką najmniejszego oporu. Naturalne barwniki są całkowicie bezpieczne dla dzieci, przygotowywane są bez trudności iz produktów, które są w każdej kuchni.

Jak prawidłowo malować jajka naturalnymi barwnikami

Nie wiadomo na pewno, skąd wzięła się tradycja przygotowywania barwników na stół wielkanocny. Istnieje legenda, że ​​Najświętsza Maryja Panna jako pierwsza malowała jajka, wymyślając zabawki dla Dzieciątka Jezus ze złomu. Oficjalna wersja chrześcijańska mówi, że jajko zostało ofiarowane rzymskiemu cesarzowi Tyberiuszowi przez Marię Magdalenę. Kiedy powiedziała mu o zmartwychwstaniu Zbawiciela, cesarz powiedział: „To jest tak niemożliwe, jak fakt, że twoje jajko zmieni kolor na czerwony”. W tej samej chwili prezent na oczach Tyberiusza zmienił kolor, udowadniając prawdziwość historii Magdaleny.

Staraj się wybierać tylko świeże jajka do barwienia / istockphoto.com

Do dziś nie tylko dzieci, ale i dorośli z entuzjazmem obserwują magię: jak zwykłe jajko staje się pięknym atrybutem wakacji. Aby pisanki odniosły sukces za pierwszym razem, musisz przestrzegać kilku podstawowych zasad:

• Jajka do barwienia muszą być tak świeże, jak to tylko możliwe. Najlepiej kupić je tuż przed rozpoczęciem malowania. W sklepie zwróć uwagę na etykietowanie i bierz jajka z literą „D” (dieta) - są to jajka świeże oznaczone literą „C” (tablica). Jeśli kupujesz jajka na rynku, musisz je wybierać na wagę: świeże jajka są zawsze cięższe niż te, które leżały już na miejscu od kilku dni.
• Wybierając jajka, dokładnie zbadaj każde z nich, aby nie było wiórów ani pęknięć. Po pierwsze, podczas gotowania skorupa się rozproszy i nie będziesz w stanie pięknie pomalować takiego jajka. Po drugie, nawet najmniejsze pęknięcie skorupy to ryzyko przedostania się bakterii do jaja. Takim produktem można się zatruć.
• Na kilka godzin przed farbowaniem jaja należy wyjąć z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej. Wtedy na pewno nie pękną podczas gotowania.
• Aby kolor lepiej „osadził się” na skorupce, umyj jajka wodą z mydłem. Ponadto skorupkę można również odtłuścić - w tym celu delikatnie przetrzyj jajka alkoholem lub bezbarwną nalewką alkoholową.
• Aby jajka nie pękały, wiele gospodyń domowych zaleca umieszczenie ich w zimnej wodzie i gotowanie z solą (około łyżeczki na 2 szklanki wody). Fizyka w żaden sposób tego nie potwierdza, ale metoda działa.
• Po zabarwieniu wytrzyj każde jajko serwetką z odrobiną oleju roślinnego, a następnie wypoleruj bawełnianą szmatką. Tak więc symbol wakacji nabierze pięknego błyszczącego połysku.

Jakie naturalne kolory są najlepsze dla jajek

Najpopularniejszym kolorem jajek jest skórka cebuli / istockphoto.com

Najbardziej znanym i popularnym kolorem jajek są skórki cebuli. Dzięki niemu możesz uzyskać różnorodne kolory, od jasnożółtego do głębokiego bordo lub ciemnobrązowego. Nasycenie cienia zależy bezpośrednio od ilości łuski użytej do barwienia, a także od cebuli, z której pochodzi łuska. Na przykład zwykła cebula zapewni ci gamę pomarańczowych kolorów, podczas gdy czerwona cebula nada jajkom odcienie czerwieni i karmazynu.

Oprócz łupin cebuli są wiele roślin, które zawierają w swoim składzie dość mocny barwny pigment i są w stanie nadać jajom zupełnie inne odcienie. Bez chemii, ale tylko przy pomocy naturalnych materiałów, możesz malować jajka na prawie wszystkie kolory tęczy.

Buraczany. Sok z buraków ma bardzo silne właściwości koloryzujące. Można nim malować jajka we wszystkich odcieniach czerwieni: od jasnoróżowej po bogatą karminowo. Aby uzyskać wywar z soku z buraków, zetrzyj buraki, wlej trochę wody i gotuj przez 20-30 minut. Odcedź, dodaj dwie łyżki octu i szczyptę soli. Jajka w tym bulionie można gotować od 10 minut do pół godziny, w zależności od pożądanego koloru.

Szpinak. Każda mama wie, jak młoda zielona trawa maluje dziecięce ubranka. Najintensywniejszym z barwników ziołowych jest szpinak. Wywar z niego przygotowuje się według tej samej zasady co z buraka: liście szpinaku pokroić w paski i gotować przez 30-40 minut. Następnie ugotuj jajka w bulionie. Rezultatem jest bogata i żywa zieleń.

Istnieje wiele roślin, które nadają jajom inny odcień / istockphoto.com

Czerwona kapusta. Rosół przygotowujemy w ten sam sposób: kapustę siekamy, gotujemy i wkładamy do niej jajka. Można uzyskać szeroką gamę odcieni niebieskiego.

Brzoza i pokrzywa. Rośliny te również nadają jajom piękny zielony kolor. Ponadto do bulionu można używać zarówno świeżych, jak i suchych liści. Zalej je wrzątkiem i gotuj, aż woda „wyciągnie” nasycenie z liści. Następnie wyłącz wodę i pozostaw roztwór barwiący na pół godziny do zaparzenia. Odcedź i gotuj w nim jajka przez 10 minut.

Cytryna i rumianek. Dzięki tym roślinom można uzyskać delikatne i słoneczne żółte odcienie. Wywar z rumianku przygotowujemy w taki sam sposób, jak z brzozy. Podczas malowania cytryną robimy napar z startej skórki cytryny (jak z buraków i szpinaku).

Kawa. Kawa rozpuszczalna może być używana do nadawania jajek w odcieniach od beżu po czekoladę. Kilka łyżeczek produktu (najlepiej 1 łyżeczka na 1 jajko) zalać wrzącą wodą i gotować do 10 minut. Ostudź, zanurz tam jajka i gotuj przez 10-15 minut. Otrzymasz delikatny jasnobrązowy odcień. Jeśli jajka pozostaną w roztworze przez kolejne pół godziny, zmienią kolor na ładny ciemnobrązowy.

Jak malować jajka na Wielkanoc wzorem

Piękne wzory na jajach są dość łatwe do pobrania / istockphoto.com

Farby o różnych wzorach i wzorach prezentują się bardzo oryginalnie. Ta metoda malowania tak naprawdę nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności ani pracy. Jedyne zastrzeżenie: przed przygotowaniami do malowania jaj, w tym przypadku należy je najpierw ugotować, aby skorupa nie pękła w najważniejszym momencie.

Jajka z marmuru. Aby uzyskać piękny marmurkowy wzór na skorupce, pokrój skórki cebuli (najlepiej z cebuli w innym kolorze) na losowe kawałki. Pokrój również zwykły papier i wymieszaj z łuską. Jajka namoczyć w wodzie i zawinąć w powstałą mieszaninę, szczelnie owinąć powstałą „grudkę” gazą lub nylonem. Półfabrykaty należy gotować wraz z pozostałymi łuskami cebuli przez około pół godziny.

Plamisty. Aby uzyskać muszlę z ciekawym wzorem w kropki, zwiń nasączoną wodą jajka w ryżu. Aby to zrobić, użyj okrągłego ryżu zamiast długoziarnistego. W ten sam sposób włóż jajka do nylonu lub gazy, zawiń szczelnie i gotuj w dowolnym z wywarów przez 35-40 minut.

Jaja w paski. Jednym z najłatwiejszych sposobów uzyskania pasków na skorupie jest owinięcie wokół nich gumek. Możesz użyć nożyczek za pieniądze, lub możesz wyciąć rękawiczkę medyczną (wtedy otrzymasz paski o różnej szerokości) lub przykleić wąskie paski ściegu do jajka. Aby wzór w paski był bardziej miękki, możesz owinąć jajka nitkami. Takie półfabrykaty należy przechowywać w roztworze barwiącym nie dłużej niż 10-15 minut, w przeciwnym razie wzór zostanie rozmazany.

Jajka wzorzyste. Za pomocą taśmy klejącej lub naklejek dla dzieci można nałożyć na jajka różnorodne obrazy - serca, gwiazdki, motyle, kształty geometryczne. Podobnie jak w przypadku pasków, przyklej wybrane obrazy na skorupkę i zanurz je w roztworze barwnika na 10-15 minut. Ale liście lub gałązki (koperek i pietruszka są dobrze przystosowane do tych celów) muszą być przywiązane do jajka gazą lub nylonem. Takie puste miejsca można przechowywać w bulionie do pół godziny.

Będziesz także zainteresowany lekturą:

TOP 10 pomysłów na dekorowanie jajek na Wielkanoc

Jak pięknie malować jajka na Wielkanoc: instrukcje krok po kroku

Zajączek i pisanki - historia symboli wielkanocnych