Twoje dziecko nie lubi pierwszych kursów? Po prostu nie wiesz, jak je ugotować! Zebraliśmy TOP-5 zdrowych, pożywnych i pysznych zup, które Twoje dzieci z pewnością polubią
Zupa jarzynowa z zieloną kaszą gryczaną i klopsikami
Kasza gryczana zielona, w przeciwieństwie do zwykłej gryki ciemnej, jest produktem nieprzetworzonym termicznie, dlatego jest wielokrotnie bardziej przydatna. Takie zboża zawierają ogromną ilość witamin, aminokwasów, błonnika i mają korzystny wpływ na jelita. Łatwo przyzwyczaić się do delikatnego, lekko słodkiego smaku zielonej gryki. Wypróbuj ten prosty przepis, a zakochasz się w nim.
Składniki:
Pierś z kurczaka - 1 sztuka
Ziemniaki - 3 szt
Kasza gryczana - 3 łyżki
Kalafior - 150 g
Marchewki - 1 szt
Metoda gotowania. Ubij pierś z kurczaka w blenderze. Uformuj klopsiki. Zagotuj wodę, dodaj do niej kulki mięsne. Po 5-7 minutach dodać obrane ziemniaki. Dobrze opłucz zieloną kaszę gryczaną i też ją dodaj. Następnie będą starte marchewki, rozmontowane kwiatostany kalafiora. Zupę gotuje się na małym ogniu przez około 15 minut.
Zupa z falą
Mung to roślina strączkowa, która jest lekkostrawna, zawiera dużo białka, witaminy A, C, magnez, żelazo, kwas foliowy. Fasola mung normalizuje trawienie, pomaga oczyścić organizm. Te zielone groszki są trochę jak soczewica, ale mają swój własny orzechowy posmak.
Składniki:
Wołowina - 120 gr
Zacier - 70 g
Cebula - 1 sztuka
Ziemniaki - 3szt
Marchewki - 1 szt
Pomidor - 2 sztuki
Metoda gotowania. Wypłucz zacier, napełnij go zimną wodą na kilka godzin. Przygotuj bulion. Pokrój wołowinę, włóż do wody, dodaj całą obraną cebulę i pozostaw na małym ogniu na około 30 minut. Odcedź bulion. Dodaj fasolę mung, posiekane ziemniaki i marchewkę. 10 minut przed końcem - posiekane pomidory. To ważne - trzeba posolić na samym końcu, gdy fasola zmięknie i pęknie. Dla smaku można dodać do zupy łyżkę kwaśnej śmietany.
Kremowa zupa szpinakowa
Zupy szpinakowe to bomba witaminowa. Roślina zawiera dużo jodu, błonnika, potasu i innych pierwiastków śladowych. Szpinak pomaga złagodzić zaparcia, ponieważ ma łagodne działanie przeczyszczające. Ten przepis na zupę jest tak prosty i szybki, że stanie się Twoim ratunkiem.
Składniki:
Szpinak - 2 pęczki
Cebula - 1 sztuka
Olej roślinny - 1,5 łyżki
Jajko kurze - 1 szt
Metoda gotowania. Drobno posiekaj cebulę, lekko gotuj na wolnym ogniu. Opłucz liście sałaty, odetnij łodygi, posiekaj roślinę, dodaj do cebuli na kilka minut. Gulasz, ubij blenderem. Do zupy dodaj posiekane jajko na twardo.
Zupa z soczewicy
Soczewica to pożywny produkt z rodziny roślin strączkowych. Zawiera dużo białka i omegów. Dobrze wpływa na porost włosów, poziom cukru we krwi. Do tego przepisu można użyć dowolnej soczewicy, ale dzieci lubią czerwoną - na talerzu wygląda estetycznie.
Składniki:
Rosół z kurczaka - litr
Czerwona soczewica - 4 łyżki
Marchewki - 1 szt
Ziemniaki - 2 sztuki
Cukinia - 0,5 szt
Metoda gotowania. Do gotowego bulionu dodaj posiekane ziemniaki i marchewkę. Po 10-15 minutach - cukinia w średnich kawałkach. Gdy wszystkie warzywa będą już prawie gotowe, dodaj umytą soczewicę. Nawiasem mówiąc, nie musisz go wcześniej moczyć. Za 10-15 minut zupa jest gotowa!
Zupa z chmury kukurydzianej
Twoim fidgets na pewno spodoba się ta opcja podawania zupy! Frytka jest w knedlach kukurydzianych, które nawet nie wyglądają jak knedle, a raczej chmury unoszące się na powierzchni. Więc zacznijmy.
Składniki:
Rosół z indyka - litr
Marchewki - 1 szt
Ziemniaki - 3 sztuki
Mąka kukurydziana - 3 łyżki
Jaja kurze - 2 szt.
Metoda gotowania. Do gotowego bulionu dodaj posiekane ziemniaki i marchewkę. Teraz ugniataj pierogi. Jajka ubić widelcem, stopniowo mieszając, dodać mąkę kukurydzianą. Ciasto powinno być płynne. Teraz dodaj masę do gotującej się zupy - niech spadnie z łyżki na patelnię. Gotuj przez 5 minut, aż wszystkie pierogi wypłyną na powierzchnię.
Będziesz także zainteresowany:
Barszcz zielony według wszystkich zasad: przepis na witaminowy obiad dla całej rodziny
