Bułki to bardzo smaczne i popularne danie, które możesz teraz zamówić dla siebie w domu. Oczywiście to wspaniale, że w krótkim czasie przyniosą Ci pyszne jedzenie do domu, a Ty możesz się nim cieszyć bez obciążania się mękami gotowania. Ale może warto ugotować to danie w domu? Nawiasem mówiąc, w gotowaniu nie ma nic mega skomplikowanego, wystarczy spróbować, a potem pójdzie jak radełkowany.
Powiem ci, jak gotować bułki w domu
Ogólnie rzecz biorąc, tradycyjne bułki składają się z ryżu, nori i innego składnika nadzienia. Zamawiamy teraz dla siebie różne wariacje tego dania, których nie ma w Japonii. Ale na przykład w Ameryce lub Europie „Filadelfia” i „Kalifornia” są sprzedawane na każdym kroku.
Do nadzienia można dodać co tylko zechcesz: ogórki, tuńczyka, paluszki krabowe, ser, czerwoną rybę. Proponuję przejść przez ważne niuanse gotowania, a do tego wybiorę bułki z łososiem, twarogiem i ogórkiem.
Gotujący się ryż
Bardzo ważną częścią gotowania jest gotowanie ryżu. Możesz użyć specjalnego do rolek lub kupić zwykły okrągły. Musi być gotowany nie kruchy, ale także nie zamieniany w owsiankę.
Więc najpierw opłucz ryż w zimnej wodzie. Należy to zrobić co najmniej pięć razy. Następnie przełożyć ryż do rondla z grubym dnem i zalać wodą. Na 1 szklankę ryżu potrzebujesz 2,5 szklanki wody. Postaw garnek na ogniu, poczekaj, aż woda się zagotuje, następnie zmniejsz ogień do małego i przykryj ryż pokrywką. Nie możesz otworzyć patelni, pozwól ryżowi gotować się na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie wyłącz patelnię i pozostaw ryż pod zamkniętą pokrywką na kolejne 10 minut.
W tym czasie możesz przygotować opatrunek. Weź 1 łyżkę. ocet ryżowy, ½ łyżeczki. sól i 1 łyżeczka. Sahara. Te składniki należy umieścić na małym ogniu i zamieszać, czekając, aż sól i cukier się rozpuszczą. Dodaj dressing do ryżu i wymieszaj.
Składanie rolek
Teraz równie ważny krok. Konieczne jest prawidłowe zwijanie rolek. Aby to zrobić, weź liść nori i połóż go na ręczniku lub macie bambusowej, błyszczącą stroną do dołu.
Radzę natychmiast położyć wszystkie składniki na talerzach. Ryż w głębokiej misce powinien być ciepły, obok miski z wodą, aby zwilżyć dłonie. Drugi talerz zawiera cienkie plasterki łososia, ale możesz użyć dowolnej innej czerwonej ryby. Osobno cienkie długie kostki ogórka.
Pierwsza to kolej ryżu. Zanurz ręce w wodzie, weź trochę ryżu i umieść go na arkuszu nori, zaczynając od siebie. Ryż wygładzić, aby nie było grudek. Krawędź dalej od Ciebie powinna być około 2 cm pusta.
Odsuń się od krawędzi, która jest bliżej ciebie, kilka centymetrów i połóż rybę obok ogórka, ostrożnie rozłóż ser śmietankowy.
Pozostaje zwinąć „kiełbasę” ze wszystkich składników. Zrób to ostrożnie - nie słabo, ale nie ciągnij zbyt mocno, w przeciwnym razie arkusz nori pęknie i wyjdzie wypełnienie. Zakręć, od czasu do czasu zatrzymuj się i lekko dociskaj rolkę po obu stronach.
Gotową bułkę można od razu pokroić, a jeśli jeszcze nie zamierzasz ich jeść, zawiń „kiełbasę” w folię i włóż do lodówki.
Rolki trzeba ciąć ostrym nożem, nie można ich zgniatać ani piłować. Za każdym razem zwilżaj nóż zimną wodą, aby ryż się nie sklejał.
Oprócz bułek na talerzu można umieścić imbir w puszce i wasabi! Wtedy Twoje danie nie będzie się w ogóle różnić od tego, które wcześniej zamówiłeś w kawiarni!
Powodzenia w twoich przedsięwzięciach i smacznego!
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-rolly-v-domashnih-usloviyah.html
