Zastanówmy się, jakie nowe nawyki od 2020 roku staną się cechą naszego odżywiania w 2021 roku.
1. Odżywianie funkcjonalne
Trend polega na jedzeniu w taki sposób, aby zapewnić zarówno fizyczne, jak i psychiczny dobre samopoczucie. Ważne jest, aby zwracać uwagę na to, jak produkt jako całość wpływa na Twój stan. Wiele osób zaczęło szukać żywności, która ma wzmocnić ich układ odpornościowy. Około 50% ludzi planuje przyjmować suplementy diety i witaminy.Popularne będą produkty z naturalnymi immunomodulatorami: echinacea, czarny bez, kurkuma, imbir. Diety bogate w przeciwutleniacze, witaminy, minerały, błonnik i zdrowe tłuszcze również są u szczytu, co ma wpływ na samopoczucie psychiczne. Wzrośnie zainteresowanie pokarmami zmniejszającymi stres i poprawiającymi sen.
2. Lokalne jedzenie
Rok 2020 wyznaczył trend wspierania lokalnych producentów i małych firm, który będzie kontynuowany w nowym roku. Ale jeśli wcześniej było to spowodowane zamknięciem granic, teraz rozumie się, że małe firmy zwracają większą uwagę na jakość swoich produktów.3. Zrównoważone odżywianie
Troska o środowisko dotarła również do żywienia. Diety, które mają najmniejszy wpływ na klimat, zyskują na popularności. Na przykład wybór kurczaka jest lepszy niż wołowina lub w ogóle spożywanie większej ilości pokarmów roślinnych.
Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:
- Trzy zimowe diety ekspresowe
- Ile i jak spać, aby schudnąć
- Dieta 80/20: jak schudnąć 6 kg w miesiąc
