Dwa noworoczne desery dla całej rodziny od gospodarza Aleksandra Łukjanenki

„Za co jestem wdzięczny 2020 r., To za to, że siedząc w izolacji, nauczyłem się piec ciastka i babeczki” - powiedział Aleksander Łukjanenko. - Zamówiłem formularz przez internet, dostałem przepisy mojej babci i pomyślałem: „Spróbuję”. I wszystko się udało. Najważniejsze, żeby go nie nadużywać ”

Babeczki cytrynowe z rozmarynem

Składniki:

• masło - 100 g
• Cukier puder - 100 g
• Jajka - 2 sztuki
• Proszek do pieczenia - 50 g
• Rozmaryn - 1 łyżeczka posiekane świeże liście i kwiaty rozmarynu
• Do dekoracji: skórka z 1 cytryny, 1 łyżka mleka, 100 g cukru pudru, barwniki spożywcze - różowy, niebieski i żółty, 50 g kolorowych jajek z cukrem.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 160-180 stopni. Przygotowanie 10 papierowych foremek na babeczki.

2. Do dużej miski wsyp masło, cukier, jajka, proszek do pieczenia, posiekany rozmaryn, skórkę z cytryny i mleko. Ubij wszystko drewnianą łyżką lub mikserem, aż będzie gładkie. Rozłóż miksturę na papierowych foremkach na muffinki, aż każda będzie wypełniona do połowy.

3. Piec w piekarniku przez 15-20 minut, aż babeczki będą zarumienione i jędrne w dotyku. Wyciągamy go z piekarnika i pozwalamy mu ostygnąć.

4. Wymieszaj cukier puder z 1 łyżką zimnej wody, aż będzie gładki. Polewę rozprowadzamy na trzech miseczkach i do każdej dodajemy po kropli barwnika spożywczego.

5. Posyp babeczki kolorowym lukrem - tego samego koloru na babeczce, aby stworzyć piękną kolekcję. Udekoruj wierzch gałązką rozmarynu. Smacznego!

Lody bazyliowe

„Według chińskiego kalendarza w 2021 roku władzę przejmie Bychok. I naprawdę kocha trawę. Dlatego z pewnością doceni, jeśli na Twoim stole jest zielony deser. A cały rok Ci pomoże! ”- jest pewien prowadzący Program użytkowy

Składniki:

• Zielona bazylia - 50 g
• Cukier - 100 g
• Mleko - 200 ml
• Krem - 300 ml
• Żółtka - 4 szt.
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka
• Skórka z cytryny - 1 łyżeczka
• Mennica

Przygotowanie:

1. W blenderze wymieszaj bazylię, miętę, sok i skórkę z cytryny, 50 ml mleka i pół porcji cukru.

2. Oddzielnie zmiel żółtka z pozostałościami cukru.

3. W rondelku wymieszaj mleko, śmietanę i bazylię.

4. Podgrzewamy wszystko bez gotowania. Delikatnie dodawaj żółtka z cukrem, ciągle mieszając, aż kropla zacznie nabierać kształtu.

5. Wlej lody do metalowego naczynia, przykryj folią spożywczą i ostudź.

6. Wstaw do zamrażarki na 4 godziny. Co pół godziny masę należy wyjąć z lodówki i wymieszać.

7. Z gotowych lodów formuje kulki i ozdabia listkami mięty lub bazylii.

Ten deser zadowoli właściciela roku - Byka, Twoich gości i całą rodzinę!

Nowy Rok tuż za progiem! Nie przegap świątecznej edycji talk show Przydatny program 31 grudnia o godzinie 10:00 na kanale Inter TV.