Kremowa zupa grzybowa to klasyczne danie, które z roku na rok zyskuje coraz większą sympatię.
Jesień to czas pachnących i delikatnych zupyktóre są w stanie ogrzać się w pierwszą zimną pogodę. Na dworze jest jeszcze ciepło, ale na obiad przyda się kremowa zupa grzybowa. Jej pikantny smak nie pozostawi nikogo obojętnym.
Gotowanie w domu jest łatwe!
Składniki:
- Ziemniaki 1 szt.,
- Pieczarki 200 g,
- Śmietana 200 g,
- Mąka 70 g.
- Masło 150 g,
- Łuk 1 szt.,
- Przyprawy, sól do smaku,
- Pietruszka do smaku.
Delikatna zupa krem z pieczarkami według przepisu
Metoda gotowania:
1. Ziemniaki obrać, pokroić i zagotować w osolonej wodzie. Upewnij się, że na patelni nie ma za dużo płynu.
2. Część grzybów pokrój pięknie do podania, resztę posiekaj.
3. Smażyć grzyby na patelni z olejem słonecznikowym do podania.4. Pozostałe grzyby podsmażyć osobno, dodać mąkę na patelnię, pieczarki wymieszać z kawałkiem masła i mąki.
5. Dodaj posiekaną cebulę do pieczarek na patelni.
6. Prześlij mieszankę grzybów do garnka z ziemniakami, dodaj przyprawy, zioła.
7. Zupę zmiel blenderem, udekoruj smażonymi grzybami. Smacznego!
Rada
Możesz użyć nie tylko pieczarek, ale także innych grzybów leśnych, nawet mrożonych.
Odwołanie
- Żywność dla niemowląt: jak wprowadzić marchewkę do diety dziecka
- Dzieci zagrożone koronawirusem
- Jak trwale usunąć pleśń w mieszkaniu: TOP-3 wskazówki
