Naturalny przepis na bezę jagodową krok po kroku: gotowanie w piekarniku

Zalety jagód beza to przede wszystkim naturalność i doskonały skład, którego może pozazdrościć wiele innych deserów. Takie danie nie tylko zaspokoi chęć jedzenia słodyczy, ale także pomoże ci nie dostać za dużo.

Będziesz potrzebować:

• 1 białko jajka 
• 60 g cukru
• 0,5 łyżeczki cukier waniliowy
• 20 g puree z jagód

Metoda gotowania:

1. Pokrój czarne porzeczki w puree i przetrzyj przez sito.
2. Następnie włącz piekarnik i rozgrzej go do 100 stopni.
3. Wymieszaj białko z puree z jagód.
4. Ubij mieszaninę na pianę.
5. Dodaj cukier z mżawką.
6. Ubij wszystko razem, aż będzie puszysta, stabilna.
7. Ułóż pergamin na blasze do pieczenia i posadź bezę.
8. Susz deser w temperaturze 100 stopni.
9. Czas schnięcia od półtorej do trzech godzin.
10. Gotowy deser posyp cukrem pudrem.
    

Życiowa porada

Gdy beza jest gotowa, dobrze schodzi z pergaminu.

Odwołanie

• Lody bananowe ze śmietaną: przepis krok po kroku
• Sernik wiśniowy bez pieczenia: przepis krok po kroku
• Przepis na sorbet bananowo-morelowy krok po kroku