Przepis na dżem truskawkowy krok po kroku: główne sekrety gotowania

Ugotuj truskawkę dżem w domu jest znacznie łatwiejsze niż wcześniej sądziłeś. Ale skład tego sosu będzie znacznie lepszy niż zakupiony dżem, który zawiera oprócz dużej ilości cukru całą masę konserwantów.

Będziesz potrzebować:

• 1 kg truskawek;
• 1 kg cukru.

Metoda gotowania:

1. Najpierw umieść połowę truskawek w rondelku.
2. Obok wsyp połowę cukru.
3. Ułóż resztki truskawek i posyp pozostałym cukrem.
4. Następnie pozwól przyszłemu dżemowi parzyć przez 4-5 godzin w temperaturze pokojowej, aby truskawki dały sok.
5. Postaw rondelek na małym ogniu i zagotuj.
6. Podczas gotowania jagoda może uwalniać więcej soku.
7. Gotuj dżem przez kolejne 5 minut, a następnie zdejmij go z ognia.
8. Pozostaw dżem do całkowitego ostygnięcia.
9. Następnie ponownie zagotuj mieszaninę.
10. Gotuj do 5 minut, a następnie dobrze ostudź.
instagram viewer
11. Powtórz gotowanie na krótko.
12. Zgodnie z przepisem musisz trzy razy ugotować poczęstunek. Ale lepiej zagotować go jeszcze kilka razy, aby syrop był gęstszy.
    

Rada

Zagotuj patelnię podczas gotowania. Jeśli go nie usuniesz, naczynie będzie miało krótszy okres przydatności do spożycia. Ponadto usunięcie piany pomoże uzyskać bogatszy smak.

Odwołanie

• Dietetyczny przepis na galaretkę brzoskwiniową krok po kroku: jak gotować w 5 minut
• Przepis na herbatniki wiśniowe: jak gotować w 10 minut
• Jak wybrać odpowiedni nocnik dla dziecka: TOP-4 wskazówki