Wiele marnowanej żywności można w rzeczywistości zamienić w jadalne i - co więcej - pyszne jedzenie.
1. Obierki ziemniaczane
To w nich magazynowana jest największa ilość składników odżywczych. Ale jak oni się mają? Dobrze umyj, osusz, zawiń w przyprawy i sól, zanurz w oleju roślinnym, a następnie usmaż. Dzięki temu uzyskasz pyszne i zdrowe frytki.
2. Skórka jabłka
Zawiera również wiele przydatnych substancji i szkoda wyrzucać go do kosza. Ze skórki jabłka można ugotować kompot, nalewkę, dżem lub galaretkę.
3. Skórka z cytrusów
Z pewnością regularnie wyrzucasz skórki pomarańczy i mandarynek. A w międzyczasie jest dużo witaminy A i enzymów, błonnika. Skórkę można suszyć, dodawać do napojów dla smaku, mieszać z jagodami, miodem i owocami.4. Liście brokułów
Podobnie jak owoce mogą być smażone, gotowane lub duszone, podawane z rybą lub mięsem. Zawierają dużo witaminy A i przeciwutleniaczy.
5. Blaty marchewkowe
Zawiera wielokrotnie więcej witamin i składników odżywczych niż sama miazga marchwi. Blaty mogą być używane w sałatkach, jeśli najpierw zostaną polane wrzącą wodą.
Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:
- 4 naczynia, które można ugotować żelazkiem
- 5 korzyści zdrowotnych wynikających z rabarbaru
- 5 właściwości zdrowotnych masła kakaowego
