Pulpety z płatkami owsianymi
Będziesz potrzebować: 400 g fileta z kurczaka, 1 jajko, 4 łyżki. gorąca woda, 50 g twarożku, 1/2 szklanki płatków owsianych, jedna trzecia łyżeczki papryki i mielonego czarnego pieprzu, 1 cebula, 1 łyżeczka. sól, 3 ząbki czosnku.
Jak gotować: filet i cebulę należy zmielić w maszynce do mięsa, wycisnąć czosnek do mięsa mielonego. Dodaj przyprawy, jajko, wodę, twarożek i płatki owsiane. Wszystko dokładnie wymieszaj, uformuj małe klopsiki. Piec na natłuszczonej blasze do pieczenia przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Pulpety dyniowe
Będziesz potrzebować: 400 g fileta z indyka, 400 g dyni, 80 g twardego sera, 2 jajka, 2 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 1 cebula, 250 g pomidorów, sól i przyprawy do smaku.
Jak gotować: filet należy zmielić na mięso mielone. Zetrzyj dynię i ser, dodaj do mielonego mięsa, wyciśnij tam czosnek, drobno posiekaj natkę pietruszki, dodaj sól i przyprawy. Do sosu: drobno posiekaj cebulę, smaż do uzyskania przezroczystości, dodaj pokrojone pomidory, sól i cukier.
Pulpety pieczemy na blasze do pieczenia, polewamy sosem 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Pulpety z serem
Będziesz potrzebować: 700 g mięsa mielonego, 150 g pieczarek, 100 g sera feta, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku, kilka gałązek pietruszki.
Na sos: 400 ml soku pomidorowego, 3 pomidory, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 1/2 łyżeczki. suszona bazylia, sól i cukier do smaku.
Jak gotować: drobno posiekaj cebulę i posiekaj czosnek, wymieszaj z mięsem mielonym, dodaj jajko, drobno posiekane pieczarki i natkę pietruszki. Dodaj sól i przyprawy.
Podczas formowania klopsików włóż do każdego kawałek sera feta. Smażyć na patelni na złoty kolor.Gotowanie sosu: podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, ubij pomidory blenderem, dodać do cebuli, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać sok pomidorowy, sól, pieprz i cukier, bazylię, zagotować. Wlej klopsiki z sosem i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez kolejne 20 minut.
Pulpety z kaszą gryczaną
Będziesz potrzebować: 500 g mielonego fileta z kurczaka, 300 g gotowanej kaszy gryczanej, 100 g cebuli, 100 g marchewki, 1 jajko, sól i pieprz do smaku.
Jak gotować: drobno posiekaj cebulę, dobrze wymieszaj z kaszą gryczaną i mięsem mielonym, solą i pieprzem, dodaj jajko. Uformuj klopsiki, włóż do rondla. Wlej trochę wody, ponownie przypraw klopsiki, na wierzch dodaj wytartą marchewkę. Gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut.
Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:
- Jak dostarczyć organizmowi dziecka witaminy i wodę
- 5 sposobów na zrobienie pysznej sałatki
- 5 rzeczy, których nie powinieneś robić z oliwą z oliwek
