31 marca 2020 20:30Antonina Starovoit
Co ugotować dla ucznia na obiad: sałatka brokułowa z boczkiem i mango
pixabay.com
Chcesz zadowolić nie tylko siebie, ale także swoje dziecko? Następnie zrób sałatkę z brokułów z boczkiem i mango.
Czas coś ugotować niezwykły.
Składniki:
- 150 g boczku
- 500 g brokułów
- 1 papryka,
- 1 mango,
- 1 pęczek zielonej cebuli
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki stołowe. łyżki octu jabłkowego,
- 1 godzina łyżka musztardy
- 1 łyżka. łyżka cukru
- mielony czarny pieprz do smaku,
- sól dla smaku.
Metoda gotowania:
- Brokuły podziel na kwiatostany i gotuj w osolonej wodzie przez 3-5 minut. Następnie ostudź w zimnej wodzie.
- Boczek pokroić w cienkie plasterki i smażyć na średnim ogniu przez 5-7 minut.
- Zetrzyj nadmiar tłuszczu ręcznikami papierowymi.
- Przygotuj sos sałatkowy. Do tłuszczu pozostałego po boczku dodaj musztardę, ocet, cukier, sól i czarny pieprz.
- Wymieszaj, doprowadź sos do wrzenia, dodaj olej roślinny i ciągle mieszając, podpalaj przez 3 minuty.
- Drobno posiekaj zieloną cebulę, dodaj do ostrego sosu i zdejmij z ognia.
- Paprykę pokroić w cienkie paski.
- Mango pokrój w drobną kostkę.
- Połącz wszystkie składniki, wymieszaj i dopraw sosem.
Będziesz także zainteresowany przeczytaniem,
- Co ugotować studentowi na śniadanie: mus twarogowy
- Co ugotować dla ucznia na śniadanie: zdrowe soki
- Co ugotować studentowi na śniadanie: klasyczne serniki
