Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby odgrzewać jedzenie z lodówki lub żałujesz, że tracisz na to czas, pomyśl o zagrożeniach dla zdrowia.
Naukowcy udowodnili, że zimne jedzenie zwalnia metabolizm i słabo się wchłania. Z tego punktu widzenia, oto najniebezpieczniejsze pokarmy, które należy podgrzać przed użyciem.
1. Tłuste dania mięsne
W postaci stałej zimne mięso, na przykład z potrawy tak ciężkiej dla żołądka jak pilaw, będzie trawić długo i może powodować problemy trawienne.
2. Zimna woda + jedzenie
Niektórzy badacze uważają, że picie zimnej wody z jedzeniem spowolni pracę układu pokarmowego. Zimna woda zapobiega także przetwarzaniu tłuszczów z pożywienia, które pod jej wpływem gęstnieją i nie rozpuszczają się.
3. czerwone mięso
Ten rodzaj mięsa jest na ogół trudny do strawienia dla organizmu. A kiedy jest zimno, jest jeszcze trudniej. Mięso może przejść z żołądka do jelita cienkiego bez całkowitego trawienia. Bakterie dostają się do jelit, ich praca zostaje zakłócona, mięso nie jest właściwie trawione, a także przeszkadza w przyswajaniu innych pokarmów.4. Rosół
Pierwsze dania na bazie bulionu zawierają dużo tłuszczów zwierzęcych. Aby organizm mógł je szybko przetworzyć i bez negatywnych konsekwencji, naczynie należy rozgrzać, a tłuszcz stopić.
Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:
- 5 najlepszych potraw, których lepiej nie podgrzewać
- 5 produktów, które psują Ci nastrój
- 5 najlepszych pokarmów poprawiających koncentrację
