W przeddzień Świąt postanowiliśmy przypomnieć sobie świąteczne specjały.
Dziś podzielimy się przepisem na pieczone indyki ze śliwkami na wielką rodzinną ucztę. Zapisz to.
Składniki:
- 1 duży indyk
- 700 g suszonych śliwek
- 1 łyżka. Ryż,
- 2 łyżki stołowe. l. śmietana (lub 20 g masła),
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny,
- sól dla smaku
- przyprawy do smaku
- zielenie do dekoracji
Metoda gotowania:
Wypatroszyć i oczyścić indyka. Natrzyj od wewnątrz i na zewnątrz solą i przyprawami. Umieść namoczone śliwki i szwy w brzuchu i wole.Zawiąż skrzydła i złóż je do tyłu. Zawiąż nogi z przodu. Posmaruj indyka masłem lub kwaśną śmietaną i połóż tylną stroną do dołu na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy, polewając powstałym sokiem indyka, aż mięso stanie się miękkie.
Ugotowanego indyka podawać na gorąco, udekorować świeżymi ziołami. Umieść osobno ugotowany ryż, zioła i owoce, takie jak świeże winogrona, wokół indyka.
Odwołanie
- Przepis na przewiewne serniki z piekarnika
- Świąteczny strudel: szybki i łatwy przepis
