3 pyszne i szybkie przepisy na leniwe gotowanie

Leniwe gołąbki w piekarniku

Będziesz potrzebować:

• Kapusta - 1 główka kapusty
• Mięso mielone - 300 g
• Ryż - 150 g
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Ser - 100 g
• Śmietana - 50 g
• Pomidory - 2 szt.
• Czosnek - 4 ząbki
• Warzywa

Jak gotować? Umieść kapustę w kuchence mikrofalowej na 10 minut, następnie włóż do wody z lodem i rozdziel na arkusze. Smażyć cebulę i marchewkę, gotować ryż do połowy. Gdy warzywa i ryż ostygną, wymieszaj je z mięsem mielonym, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, przekręć nadziewana kapusta i umieść je na blasze do pieczenia. Gdy cała forma będzie wypełniona gołąbkami, dodaj trochę wody. Przykryj blachę do pieczenia folią. Gotuj w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Pokrój pomidory na małe kawałki, wymieszaj z startym serem, posiekanymi ziołami, posiekanym czosnkiem, dodaj śmietanę i przyprawy, wszystko dokładnie wymieszaj. Rozłóż powstałą mieszaninę równomiernie na gołąbkach i wyślij do piekarnika na kolejne 10-15 minut.

Teraz przygotujmy futro: drobno posiekaj pomidory, zetrzyj ser, posiekaj zioła, posiekaj czosnek. Dodaj śmietanę, sól i pieprz, wymieszaj. Rozłóż „futro” równomiernie na gołąbkach. Wygładzaj i piecz przez kolejne 10-15 minut.

Kotlety waflowe

Będziesz potrzebować:

• Mięso mielone - 300-400 g
• Cebula - 1 szt.
• Jajka - 4 szt.
• Opakowanie na ciasto waflowe
• Sól i pieprz do smaku

Jak gotować? Cebulę drobno posiekać i wymieszać z mięsem mielonym, doprawić solą i pieprzem, doprawić do smaku. Rozłóż ciastka waflowe, na każdym nałóż po 1 łyżce mięsa mielonego i rozprowadź na powierzchni. Przykryj kolejną skórką na wierzchu - otrzymasz rodzaj kanapki.

Ubij jajka, dodaj sól. Zanurz każdą kanapkę waflową w jajkach, a następnie usmaż na patelni pod przykryciem.

Lasagne warzywna

Będziesz potrzebować:

• Lavash - 2 szt.
• Cukinia - 2 szt.
• Bułgarska papryka - 1 szt.
• Twardy ser - 300 g

Na sos beszamelowy:

• Mleko - 300 ml
• Mąka - 2 łyżki
• Masło - 2 łyżki
• Sól - 1/2 łyżeczki
• Gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki

Sos pomidorowy:

• Pomidory - 5 szt.
• Przyprawy - goździki, cynamon, mielony imbir, czarna lub czerwona papryka, mielona kolendra - po 1/2 łyżeczki.
• Olej roślinny.

Jak gotować? Obierz pomidory i zmiel w blenderze. Na patelni rozgrzać olej roślinny, dodać pomidory, przyprawy do sosu pomidorowego. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając, następnie dodaj sól i cukier do smaku i gotuj przez kolejne 5 minut. Usuń cały goździk z sosu.

Aby zrobić sos beszamelowy, rozpuść masło na patelni, wrzuć gałkę muszkatołową i mąkę, trochę podsmaż, a następnie dodaj mleko, mieszając całą masę. Dopraw solą i gotuj kilka minut, aż zgęstnieje.

Zetrzyj ser, cukinię i pieprz w kostkę. Podsmaż trochę warzywa. Teraz można zebrać składniki do lasagne. Weź naczynie do pieczenia, na pierwszą warstwę ułóż trochę sosu pomidorowego, na wierzchu - arkusz chleba pita wielkości formy. Chleb pita posmarować sosem beszamelowym, nałożyć kilka warzyw, posypać serem i polać sosem pomidorowym. Następnie ułóż kolejny arkusz chleba pita, na wierzchu sos beszamelowy, warzywa, ser, sos pomidorowy.

Im więcej warstw, tym smaczniejsza i wspanialsza będzie lasagne. Ostatnią warstwą będzie kawałek chleba pita, na wierzch polany sosem pomidorowym i posypany startym serem. Lasagne pieczemy w piekarniku około 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Będziesz zainteresowany wiedzą przepisy na proste bułeczki pita.