Zostało to przetestowane na myszach i szczurach. Zwierzęta karmiono tłustym mlekiem i rosły duże i silne. Naukowcom udało się szczegółowo zbadać płuca myszy i... płuca też były duże.
Myszy były grube, a ich płuca wyglądały na potężniejsze niż zwykle. Ich środek powierzchniowo czynny również był tłusty i energiczny.
Środek powierzchniowo czynny to środek powierzchniowo czynny, który utrzymuje rozszerzone płuca.
Płuca są jak wiadro drobnej piany, przez które przenika tlen i dwutlenek węgla.
Wyobraź sobie, że wlewasz napój gazowany do szklanki. Na szkle będzie się gromadzić dużo piany, która będzie wspinać się po krawędzi. Ale już wkrótce wszystkie pęcherzyki piany opadną i opadną. Tak w przybliżeniu zachowują się płuca bez środka powierzchniowo czynnego.
Ale jeśli wyobrażasz sobie wannę wypełnioną mydlinami, to powierzchniowo czynne mydliny mogą stać nad wodą przez pół dnia i nie osiądą.
Tak więc środek powierzchniowo czynny jest również powierzchownie aktywny. Zmusi płuca do pozostania w rozszerzonym, przewiewnym stanie.
Środek powierzchniowo czynny składa się z mieszaniny białek i tłuszczów. Naukowcy od dawna zakładali, że jeśli dodasz do diety coś tłustego, środek powierzchniowo czynny stanie się bardziej energiczny.
W historii z myszami wydarzyło się coś takiego. Ich środek powierzchniowo czynny zawierał więcej tłuszczu i białka. Był potężny. Tylko myszy nie skorzystały na tym.
Myszy były grube i miały duże płuca. Problem polegał na tym, że płuca te straciły elastyczność, a myszy zaczęły zadyszać. Nieoczekiwane, prawda?
Okazało się, że tłuszcz był nie tylko w środku powierzchniowo czynnym. Tłuszcz dosłownie przeniknął do płuc i stały się mniej plastyczne. Nawet z potężnymi mięśniami tłuszczowymi myszy nie były w stanie uciskać tłustych płuc.
Surfaktant też nie był w porządku. Był oczywiście wysokiej jakości i gruby. Ale z jakiegoś powodu to nie wystarczyło.
To znaczy, że płuca urosły, a środek powierzchniowo czynny wystarczyłby tylko dla zwykłych małych standardowych płuc. Względna niewydolność. Więc płuca były bardzo wyprostowane.
Płuca były duże, ale nie uciskały dobrze i nie rozszerzały się dobrze. Okazało się ofensywnie.
Czy nadal chcesz wspierać swoje płuca tłustymi potrawami?
