Witaj! Jestem lekarzem od 22 lat. Nazywam się Georgy Olegovich Sapego. W tym artykule opowiem o tym, jak dzieci szaleją na słodycze.
Amerykanie i inni obcokrajowcy mają rozpowszechnioną historię, że dzieci ze słodyczy stają się szalone i niekontrolowane. Na Zachodzie bardzo modne jest dla nich poszukiwanie nadpobudliwości, deficytu uwagi i podobnych ran.
Gdzieś w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku endokrynolodzy w końcu oficjalnie przyznali, że cukier nie może tak zdjąć dachu z dzieci, i coś jest nie tak z tą teorią.
Farba
Wtedy niepohamowani entuzjaści uznali, że chodzi o barwniki spożywcze i inne dodatki, które działają jak trucizna na dzieci.
Nikt nie mógł obalić tej historii przez bardzo długi czas, aż do 2011 roku Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków Food and Drug Administration orzekł, że nie ma dowodów na to, że barwnik spożywczy wysadza dach Amerykanów dzieci.
Cukier nie jest wysoki, ale raczej niski
Rodzice wściekłych dzieci nie zatrzymywali się i przysięgali, że cukier sprawia, że ich dzieci podskakują, skaczą, chwytają wszystko i kopią w nogi.
Pediatrzy zdecydowali, że istnieją dwa mniej lub bardziej prawdopodobne wyjaśnienia tego zjawiska.
Hipoglikemia
Dzieci czasami odczuwają niski poziom cukru we krwi, co powoduje ich ospałość i senność. Oczywiste jest, że jeśli podasz im sok, poziom cukru podskoczy, a dzieci zmienią się w normalne aktywne dzieci.
Po prostu nagłe przejście od senności do aktywności doprowadza samych rodziców do szału. Omówiliśmy już ten temat w artykule o hipoglikemii ketogennej i acetonie. Możesz przeczytać poniższy link.
Kolejna hipoglikemia
Jest takie zjawisko reaktywna hipoglikemia czynnościowa. To bardzo niejasna rzecz, o której nie wszyscy wiedzą.
Jeśli jesz słodycze, poziom glukozy we krwi gwałtownie wzrasta. Trzustka gwałtownie na to reaguje i uwalnia dużo insuliny. Insulina natychmiast przenosi glukozę do komórek, a jej poziom we krwi gwałtownie spada.
Gdyby dziecko zjadło pełny posiłek z węglowodanami złożonymi, wówczas te węglowodany złożone byłyby trawione i wchłaniane do krwi przez długi czas. Ale sprawa może nie ograniczać się do obiadu, ale po prostu słodkiej sody. Taką rzecz ogólnie można mieszać z ulubionym amerykańskim syropem kukurydzianym z glukozy i fruktozy. Cukry te są wchłaniane natychmiast i równie szybko znikają z krwi.
Ciało dziecka nie lubi takich kropli cukru i wywołuje panikę. Aby podnieść poziom glukozy we krwi, organizm wydziela tzw. Hormony przeciwzapalne. Obejmuje to również adrenalinę.
Oczywiste jest, że jeśli poziom adrenaliny u dziecka gwałtownie wzrośnie, dziecko oszaleje.
Prawdopodobnie właśnie taki przypływ adrenaliny dezorientuje amerykańskich rodziców.
Czy zauważyłeś podobne sztuczki u dzieci?
Polub i zasubskrybuj mój kanał. Sprawdź moje artykuły na pokrewne tematy:
Moja ulubiona książka o acetonie u dzieci
Zasada 15/15
