Witaj! Jestem lekarzem od 21 lat. Nazywam się Georgy Olegovich Sapego. Dziś opowiem o lodówkach i raku żołądka.
Zostało to zauważone w drugiej połowie XX wieku. Japończycy byli zachwyceni. Często chorowali na raka żołądka, ale w latach 60. i 70. ubiegłego wieku technologie zaczęły się rozwijać w Japonii w szalonym tempie, a zapadalność z jakiegoś powodu spadła.
Podobna historia wydarzyła się z Włochami. Zaledwie 10 lat wcześniej.
Do 1950 roku lodówki domowe były nieliczne.
Brytyjczycy przeprowadzili badania w domu i odkryli, że ryzyko zachorowania na raka żołądka jest zauważalnie zmniejszone, jeśli używasz lodówki przez co najmniej 30 lat.
Jest kilka powodów tego korzystnego działania.
Z jednej strony świeże warzywa i owoce można przechowywać w lodówce przez długi czas. Są bogate w przeciwutleniacze, które chronią przed rakiem.
Z drugiej strony możesz przechowywać mięso w lodówce bez soli, konserwantów, wędzenia i innych szkodliwych dla żołądka dodatków.
Schłodzona żywność będzie zawierała mniej bakterii i pleśni, które uwalniają substancje rakotwórcze.
Skąd w ogóle wiedziałeś
Zwykle takie zależności identyfikowano za pomocą kwestionariuszy. Dosłownie wysłali do ludzi plik dokumentów z pytaniem o lodówki, dietę i zdrowie.
Podobało mi się podejście Brytyjczyków do sprawdzania lodówek. To było w połowie lat 80-tych. Naukowcy ocenili ilość mleka sprzedawanego w obszarze sterylizowanym lub pasteryzowanym.
Okazało się, że tam, gdzie połowa mleka była kupowana w postaci sterylnej, częściej zachorowali na raka żołądka. W sprzyjających regionach mleko sterylizowane sprzedawano nie więcej niż 10%. Naukowcy doszli do wniosku, że mleko sterylizowane kupują ci, którzy nie mają lodówek. Dowcipny.
Czy masz w lodówce warzywa?
Polub i zasubskrybuj mój kanał. Sprawdź moje artykuły na pokrewne tematy:
Rak z dezodorantu
Farba do włosów i rak
Czy chory na raka może być niebezpieczny dla innych?
