Teraz w Internecie jest tak wiele informacji o różnych sałatkach, które idealnie nadają się na świąteczny stół. Postanowiłem jednak zaproponować Wam wybór dań na ciepło i przekąsek. Wybierz to, co lubisz najbardziej i gotuj!
Gorąco
Wypchany Kurczak
Na Nowy Rok nie zaleca się gotowania potraw z tłustych mięs. Dlatego lepiej jest dać pierwszeństwo kurczakowi.
Struktura:
- kurczak - 1 szt.;
- jabłka - 4 szt.;
- ziemniaki - 1,5 kg;
- olej roślinny - 6 łyżek. l.;
- przyprawy i sól do smaku.
Jak gotować:
Obierz ziemniaki i jabłka i pokrój w małe plasterki. Wymieszaj przyprawy z olejem i solą. Podczas gdy piekarnik nagrzewa się do 200 stopni, przygotuj tuszę kurczaka, natrzyj przyprawami od wewnątrz i na zewnątrz. Faszeruj kurczaka jabłkami. Ziemniaki ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i na wierzchu ułożyć kurczaka. Piec pół godziny, następnie wyjąć i posmarować olejem i przyprawami, potem powtarzać co 15 minut. Całe danie będzie gotowe za 2 godziny.
Francuskie mięso
Jeśli nadal nie możesz obejść się bez wieprzowiny, polecam wybrać chude kawałki i zrobić mięso po francusku. Teraz to danie zyskało ogromną popularność i jest przygotowywane na różne sposoby. Uwielbiam przepis bez pomidorów, ponieważ spowalniają one czas gotowania ziemniaków! Wcześniej nie wiedziałem, teraz wszystko gotuje się znacznie szybciej bez pomidorów. Zasadniczo można z nimi gotować, ale należy je położyć na naczyniu tuż przed końcem gotowania.
Struktura:
- chuda wieprzowina - 0,5 kg;
- cebula - 3-4 szt.;
- ser - 100-150 g;
- majonez;
- Sól.
Jak gotować:
Mięso pokroić na małe steki, lekko ubić, a następnie pokroić na długie kawałki. Wyłóż blachę do pieczenia folią i nasmaruj olejem. Rozłożyć warstwę ziemniaków, pokroić w kółka, posolić na wierzchu, posmarować majonezem, następnie kawałki mięsa, cebulę w półpierścienie, sól, majonez. Posyp startym serem i wstaw do piekarnika. Piecz mięso przez godzinę w temperaturze 200 stopni.
Przeczytaj także: Jak usunąć kwas moczowy ze stawów i całego organizmu
Makrela z Warzywami
Ale miłośnicy ryb polubią tę gorącą opcję!
Będziesz potrzebować:
- makrela - 2-3 tusze;
- ziemniaki - 0,4 kg;
- marchewki - 70 g;
- ser - 100 g;
- olej roślinny;
- majonez;
- przyprawa.
Jak gotować:
Pokrój ziemniaki i marchewkę na małe kawałki. Podgrzej je na patelni z masłem na złoty kolor. Obierz rybę. Połóż warzywa na folii, a na poduszce rybę posyp wszystko przyprawami. Zetrzyj ser i wrzuć trochę makreli do brzucha, a trochę na warzywa, na wszystko polej odrobiną majonezu. Owiń rybę folią. Musisz gotować makrelę z warzywami przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
Przekąski
Ciasto Wątróbkowe
Ciasta są nie tylko słodkie, a opcja wątróbka jest tego bezpośrednim potwierdzeniem. Okazuje się niesamowicie pyszny!
Struktura:
- wątróbka drobiowa - 0,6 kg;
- jajka - 2 szt.;
- mleko - 200 ml;
- mąka - 150 g;
- cebula - 300 g;
- marchewki - 250 g;
- majonez;
- sól, czosnek, zioła, pieprz.
Jak gotować:
Ubij jajka solą i pieprzem, dodaj mleko, wymieszaj. Dodawaj mąkę stopniowo i ciągle mieszaj. Zmiel wątróbkę w maszynce do mięsa lub blenderze i dodaj do niej ciasto. Na oleju podsmaż startą marchewkę i posiekaną cebulę. Osobno wymieszaj majonez, zioła i czosnek do smaku. Placki smażymy na maśle z ciasta wątrobowego. A potem pozostaje tylko zebrać ciasto. Na talerzu położyć jeden naleśnik, na wierzchu majonez, a następnie warzywa. Więc naprzemiennie, aż skończą się naleśniki. Na wierzch ciasta posyp majonezem, udekoruj ziołami i pozostaw ciasto na 2-3 godziny.
Kulki serowe
Bardzo prosta i niesamowicie pyszna przekąska!
Struktura:
- ser - 200 g;
- jajka - 3 szt.;
- mąka - 4 łyżki. l. + do panierowania 3 łyżki. l.;
- olej roślinny;
- Sól.
Jak gotować:
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka solą i mąką. Ser zetrzeć na drobnej tarce, dodać do białek i zamieszać. Sól dla smaku. Formujemy kulki i smażymy na oleju zawiniętym wcześniej w mąkę. Przed podaniem połóż kulki na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Szczęśliwego Nowego Roku!
Przeczytaj także: 7 warunków paznokci, które mogą wskazywać na problem w organizmie
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/chto-postavit-na-novogodnij-stol.html
