Proponuję poczuć nostalgię i przypomnieć sobie, jak można było delektować się tak pysznym jedzeniem w czasach radzieckich. Przygotowanie tych deserów to pestka. Zachowaj swoje przepisy i szczęśliwego gotowania!
Kiełbasa Czekoladowa
Będziesz potrzebować:
- mleko skondensowane - 150 g;
- sl. olej - 100 g;
- kruche ciasteczka - 300 g;
- kakao w proszku - 3 łyżki. l.;
- orzechy włoskie.
Jak gotować:
Masło zmiękczamy iw tym czasie rozgniatamy kruche ciasteczka, dodajemy kakao, skondensowane mleko i posiekane orzechy. Następnie dodać masło, gotową masę rozprowadzić na folii spożywczej w formie kiełbasy i zawinąć. Zaledwie 3 godziny w lodówce i gotowe!
Wafle mleczne
To zajmie:
- mąka - 120 g;
- sl. olej - 50 g;
- cukier - 50 g;
- jajka - 3 szt.;
- mleko - 150 ml.
Jak gotować:
Ubij cukier i masło na biało, dodawaj żółtka, stopniowo dodawaj mąkę, na koniec wlej mleko. W razie potrzeby możesz dodać wanilinę. Wymieszaj jedzenie i odstaw na 1 godzinę. Białka ubić, dodać do ciasta, wymieszać, a gofry można gotować w gofrownicy.
Ciasto
Będziesz potrzebować:
- cukier - 4 łyżki. l.;
- jajka - 4 szt.;
- sl. olej - 175 g;
- mąka - 1 łyżka;
- soda - ½ łyżeczki l.;
- opcjonalnie - koniak, rodzynki, wanilina.
Jak gotować:
Ubij cukier z masłem (zostaw trochę oleju do natłuszczenia formy). Do masy jajecznej dodaj wygaszoną sodę, stopniowo dodawaj mąkę. Ciasto wylej do natłuszczonej formy i piecz około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasto brzoskwiniowe
Będziesz potrzebować:
- jajka - 2 szt.;
- śmietana - 50 g;
- cukier - 150 g;
- sl. olej - 50 g;
- mąka - 300 g;
- soda - 0,5 łyżeczki l.;
- ocet winny;
- dżem morelowy
Jak gotować:
Ubij cukier i jajka na pianę, dodaj śmietanę, miękkie masło, ponownie ubij. Następnie stopniowo dodawaj gaszoną sodę i mąkę i ugniataj gęste ciasto, które nie przykleja się do dłoni. Z ciasta uformować kulki, ułożyć na natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem blasze i lekko docisnąć. Piecz przez 15 minut w 180 stopniach. Z gotowych i schłodzonych kulek musisz usunąć rdzeń i wypełnić je dżemem.
Placki z dżemem
Będziesz potrzebować:
- cukier - 1 łyżka. l.;
- suche drożdże - 15 g;
- woda - 1 l;
- rast. olej - 50 ml;
- mąka - 1,3 kg;
- jakikolwiek dżem.
Jak gotować:
Przygotuj ciasto drożdżowe z określonych składników, będzie musiało kilkakrotnie wyrosnąć przez 1,5 godziny. Następnie z ciasta zwinąć kulki, rozłożyć na blasze, przykryć ręcznikiem i odstawić na 15 minut. Następnie ostrożnie wykonaj wgłębienie w każdej kulce, wypełnij dżemem i uszczypnij. Smażyć placki, aż pojawi się skórka.
Ciasto Napoleona "
Będzie potrzebny do ciastek:
- mąka - 12 łyżek. l.;
- sl. olej - 100 g;
- margaryna - 200 g;
- woda - 1 łyżka;
- jajko - 1 szt.;
- ocet - 1 łyżka. l.
Będzie potrzebny do kremu:
- sl. olej - 200 g;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- cukier - 1,5 łyżki;
- mleko - 0,5 l.
Jak gotować:
Musisz posiekać masło i margarynę, dodać mąkę i posiekać nożem, następnie wbić jajko, zalać ciepłą wodą i octem. Z powstałych produktów zagnieść ciasto. Z powstałego ciasta należy rozwałkować około 8-9 biszkoptów i po kolei piec je w piekarniku. Na śmietanę wkładamy mleko do ognia, stopniowo dodajemy cukier i mąkę, ciągle mieszając. Dodaj olej i ugniataj śmietanę. Kiedy ostygnie, możesz natłuścić ciasta i uformować z nich ciasto. Pozostaw Napoleona na chwilę w temperaturze pokojowej, a następnie włóż do lodówki.
Opowiedz nam w komentarzach o swoich ulubionych deserach z ZSRR. Które z poniższych już przygotowałeś?
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/nostalgicheskaya-bomba-populyarnye-deserty-iz-sssr-sobstvennogo-prigotovleniya.html
