Bardzo smaczny, soczysty i lekki deser na herbatę - zawsze przydatny, gdy goście są za progiem lub zbliża się rodzinna uroczystość. Proponuję zrobić proste ciasto wiśniowe, które okazuje się smaczne, szybko gotuje i zjada w ciągu kilku minut.
Jeśli nadal masz szklankę kefiru, możesz oczywiście po prostu go wypić. Lub możesz zrobić tę niesamowitą ucztę. Okazuje się, że to bardzo fajny deser, po prostu polizaj palce! Przepis jest dość ekonomiczny, a gotowanie zajmie Ci nie więcej niż godzinę. Warto też zaznaczyć, że wypieki te okazują się dość niskokaloryczne, około 190 kalorii na 100 g deseru. Cały tort przeznaczony jest dla 5-6 osób, więc policz sam ile będzie w jednym kawałku! Nie martw się już o swoją figurę!
Przepis na ciasto kefirowe z wiśnią
Będziesz potrzebować:
- jajka - 3 sztuki;
- mąka - 200 gramów;
- wiśnia - 200 gramów;
- cukier - 200 gramów;
- ciepły kefir - 200 gramów;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka;
- masło.
Przygotowanie:
Można spożywać wiśnie, zarówno świeże, jak i mrożone. Musisz tylko najpierw zdobyć kości. Jeśli gotujesz z mrożonych jagód, włóż je do durszlaka, aby spuścić cały nadmiar płynu. Nawiasem mówiąc, musisz zamrozić wiśnię z wcześniej usuniętymi nasionami, więc po prostu wyjmij jagodę z zamrażarki, rozmroź ją i możesz jej użyć zgodnie z przeznaczeniem. Świeże wiśnie sprawiają, że ciasto jest bardziej soczyste.
Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się biała i pojawi się piana, spróbuj, aby ciasto było wysokie! Najlepiej użyć miksera lub blendera. Włącz piekarnik, pozwól mu się nagrzać do 180 stopni iw tym czasie masz tylko czas na zrobienie ciasta.
Dodaj ciepły kefir do masy jajecznej i wymieszaj trzepaczką, aby mieszanina była puszysta.
Jeszcze jeden krok - koniecznie przesiej mąkę. Ma to na celu ponowne podniesienie poziomu ciasta. Możesz razem wymieszać mąkę i proszek do pieczenia, a następnie przesiać i stopniowo dodawać do jajek i kefiru. Zamiast proszku do pieczenia możesz użyć sody, tylko nie musisz jej gasić, zrobi to kefir! W takim przypadku nie mieszaj go z mąką, ale dodaj do ciasta. Możesz potrzebować trochę mniej mąki lub trochę więcej mąki, w zależności od używanego produktu.
Ciasto powinno mieć średnią konsystencję. Przełóż łyżką, powinien odcedzić w grubym pasku, być nieco mniej gęsty niż na naleśnikach. Tyle, że w zbyt cienkim cieście wiśnia utonie, a całe ciasto okaże się surowe.
Smarujemy masłem naczynie do pieczenia. Jeśli chcesz, możesz użyć papieru pergaminowego. Najlepiej użyć okrągłego kształtu o wysokości 7 cm i średnicy 18 cm. Wlej ciasto do formy i ułóż jagodę na wierzchu w absolutnie dowolnej kolejności.
Włożyć ciasto do nagrzanego piekarnika i piec około 15-20 minut. Sprawdź gotowość przysmaku wykałaczką lub drewnianym szpikulcem. Przebij środek ciasta patyczkiem i wyjmij. Jeśli nie ma na nim przyklejonego ciasta, ciasto jest gotowe.
Gotowe ciasto należy pozostawić do ostygnięcia bezpośrednio w naczyniu do pieczenia, a następnie wyjąć i udekorować cukrem pudrem. Gotowe! Możesz mieć herbatę!
Wypróbuj ten przepis na ciasto kefirowe z wiśniami i podziel się swoimi sukcesami w komentarzach!
Przeczytaj także: 7 warunków paznokci, które mogą wskazywać na problem w organizmie
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
