Nie wiem, czy każda gospodyni ma w domu gliniane naczynia, ale wszyscy moi znajomi mają takie naczynia w kuchni. Ale możesz ugotować wiele pysznych potraw w garnkach. Pieczenie w piekarniku nadaje potrawom wyjątkową miękkość i niepowtarzalny smak. Dziś opowiem o przepisach, których używam do gotowania!
Przepisy na garnek
Kurczak w doniczkach
Kompozycja:
- kurczak - 1 szt. 200 g;
- ziemniaki - 150 g;
- żarówki - 3 szt.;
- marchewki - 25 g;
- suszone grzyby - 5 g;
- ser - 10 g;
- Sól;
- Pietruszka;
- bulion grzybowy - 80 ml;
- mąka - 10 g;
- śmietana - 75 g.
Jak gotować:
Zwykle różne potrawy przygotowywane są w 4-6 garnkach. Ten przepis dotyczy 4 porcji. Pokrój kurczaka na około 50 g kawałków. Cebulę i marchewkę pokrój w drobną kostkę i smaż oddzielnie. Pieczarki ugotować i pokroić w paski.
Posolić kawałki kurczaka i ułożyć w garnkach, dodać kostki surowych ziemniaków, smażone warzywa, pieczarki i polać sosem. Do sosu podsmaż mąkę bez oleju, dodaj gorący bulion grzybowy, gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Naczynie należy piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni, pod koniec gotowania posypać startym serem i ziołami.
Pieczony kurczak
Będziesz potrzebować:
- mięso z kurczaka - 1 kg;
- cebula - 400 g;
- świeże pieczarki - 50 g;
- koper;
- sól pieprz;
- mąka - 25 g;
- śmietana - 400 g;
- sl. olej - 25 g.
Jak gotować:
Mięso pokroić na duże kawałki, posolić, pieprzyć i usmażyć. Smaż pokrojone w plasterki pieczarki i cebulę osobno na pół pierścienia. W tym czasie musisz przygotować sos śmietanowy. Roztop masło, dodaj mąkę, wymieszaj, smaż, a następnie stopniowo dodawaj podgrzaną śmietanę.
Ułóż kurczaka, pieczarki, cebulę w garnkach, polej sosem i wstaw do piekarnika na 25 minut. Naczynie należy ugotować w temperaturze 180 stopni, a przed podaniem posypać koperkiem.
Gryka
Będziesz potrzebować:
- wieprzowina - 0,5 kg;
- kasza gryczana - 9 łyżek. l.;
- kostki bulionowe - 2 szt.;
- cebula - 2 szt.
Jak gotować:
Liczba produktów jest obliczana dla 3 doniczek. Możesz wziąć dowolne mięso, uwielbiam kaszę gryczaną z wieprzowiną. Pokrój na kawałki, posiekaj cebulę i ułóż wszystko w garnkach. Dodaj także 3 łyżki. l. kasza gryczana w każdym garnku, po umyciu płatków. Kostki bulionu rozpuść osobno w wodzie, wlej powstały bulion do garnków. Musisz gotować danie w 180 stopniach przez godzinę.
Ryba z ziemniakami
Będziesz potrzebować:
- ryby morskie - 0,5 kg;
- cebula - 1 szt.;
- sl. olej;
- ziemniaki - 3 szt.;
- ogórki kiszone - 2 szt.;
- krem - 3 łyżki. l.;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka l.;
- zielona cebula - 2 łyżki. l.;
- woda - 1 łyżka.
Jak gotować:
Cebulę przesmażyć na oleju i od razu przenieść do garnka, zalać wodą, dodać kawałki ziemniaków. Wstaw garnek do piekarnika i włącz go o 150 stopni. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj do nich plasterki ogórka, koncentrat pomidorowy i kawałki ryb. Sól do smaku, wlej śmietanę. Zamknij garnek pokrywką i odeślij go z powrotem do piekarnika. Gotowanie w temperaturze 150 stopni zajmuje pół godziny. Przed podaniem posyp ziołami.
Ziemniaki z kiełbasą
Będziesz potrzebować:
- ziemniaki - 12 szt. średni rozmiar;
- kiełbasy - 12 szt.;
- cebula - 2 szt.;
- majonez - 8 łyżek. l.;
- grzyby - 8 łyżek. l.;
- Sól.
Jak gotować:
Danie na 4 garnki. Ziemniaki obrać i pokroić w paski, smażyć na patelni na złoty kolor. Wlej trochę wody do garnków, posyp ziemniaki, posól. Dodaj kiełbaski smażone z cebulą na wierzchu - możesz je dowolnie pokroić. Dalej grzyby, również smażone z cebulą. Na wierzch połóż łyżkę majonezu i wyślij garnki do pieczenia w 160 stopniach przez godzinę.
Czekamy na Twoje przepisy na gotowanie w garnkach!
Przeczytaj także: 7 warunków paznokci, które mogą wskazywać na problem w organizmie
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
