Uwielbiam twarożek, ale kupowanie naprawdę smacznego i wysokiej jakości produktu teraz, nawet w sklepie, przynajmniej na rynku, jest dość problematyczne. Ostatnio stałem się bardzo wybredny, jeśli chodzi o skład produktów, które kupuję do domu. Tak więc, jeśli chodzi o twarożek i inne produkty, istnieje wiele różnego rodzaju dodatków, które wydłużają okres przydatności do spożycia, ale w ogóle nie budzą zaufania. Dlatego zacząłem gotować wiele rzeczy własnymi rękami w domu. Dzielę się z Wami przepisem na robienie twarożku z kefiru!
Nie próbuj wykreślać z diety tak zdrowego produktu, jak twarożek. Jeśli również nie ufasz takiemu produktowi leżącemu na blacie, koniecznie ugotuj go samodzielnie. Ostrzegam od razu, że proces gotowania jest długi, ale warto!
Twarożek Kefir to nierealny pyszny!
Nie musisz niczego gotować ani fermentować, po prostu bądź cierpliwy i kup kefir!
Według tego przepisu twarożek okazuje się bardzo miękki, niekwaśny i doskonale nadaje się do przygotowania każdego dania. Z jednego litra kefiru o zawartości tłuszczu 3,2% otrzymasz około 350 g twarogu. Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, możesz też ugotować z ryazhenki, wtedy twarożek okaże się jeszcze smaczniejszy!
Gotowanie twarogu
Zwróć uwagę na jakość kefiru, chcemy uzyskać dobry twarożek. Przeczytaj skład tak, aby w produkcie nie było zbędnych dodatków wydłużających termin przydatności do spożycia, poprawiających smak i aromat. Nie oszczędzaj, lepiej zapłacić drożej, ale kup naprawdę wysokiej jakości produkt. Musisz kupić świeży kefir, a jego trwałość nie powinna przekraczać pięciu dni.
Kupiłeś więc kefir, przyniosłeś go do domu, a teraz wystarczy włożyć go do zamrażarki. Nie możesz nawet wyjąć go z opakowania, ale natychmiast wyślij go na noc do zamrażarki.
Rano wyjmij kefir, włóż go do zlewu, aby trochę się rozmroził, a następnie wyjmij go z opakowania.
Mrożoną kostkę kefiru włożyć w kilka kawałków gazy i zawiesić np. Nad zlewem. Twaróg będzie gotowy po odsączeniu całej serwatki. I to wszystko!
Powstały twarożek można spożywać ze śmietaną, miodem i dżemem. Nawiasem mówiąc, możesz umieścić kefir w zamrażarce na dłuższy czas. W zależności od zawartości tłuszczu kefir będzie zależeć od ilości oryginalnego twarogu. Podzielę się z Wami jeszcze jednym przepisem. Z twarogu, który zrobiłeś własnymi rękami, możesz zrobić niesamowitą masę twarogową, którą można posmarować chlebem!
Twaróg
To zajmie
- twarożek - 300 gramów;
- kolendra, koperek, inne warzywa;
- Bułgarska papryka - połowa
- pieprz i sól do smaku;
- czosnek - 2 zęby.
Przygotowanie
Zmiel paprykę, możesz wziąć dowolny kolor, ja częściej biorę zielony. Drobno posiekaj warzywa, zetrzyj czosnek lub przepuść przez prasę. Dodaj wszystko do twarogu, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Gotowe! Przełóż twaróg do małej miski i przechowuj w lodówce.
Nie musisz używać papryki, po prostu bardzo ją kocham. Możesz dodać dowolne inne składniki do smaku. Na przykład można zmielić szynkę, gwarantujemy wspaniały smak!
Przygotuj twarożek według mojego przepisu, bo jest bardzo prosty, smaczny i szybki! Udostępnij w komentarzach swoje przepisy na robienie twarogu w domu!
Przeczytaj także: 7 warunków paznokci, które mogą wskazywać na problem w organizmie
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/tvorog-iz-kefira-ochen-vkusno-i-polezno.html
