Pierwsze danie to niezbędny element codziennej diety każdego człowieka. Możesz nie zjeść obiadu, ale zjedzenie talerza zupy na obiad to po prostu obowiązkowy rytuał. Cóż, w każdym razie tak długo zadomowiło się w naszej rodzinie, dlatego mam wiele przepisów na wszelkiego rodzaju zupy. Chcę opowiedzieć o moich ulubionych!
Przepisy na najsmaczniejsze zupy
Zupa z wędzonego kurczaka
Struktura:
- wędzone mięso z kurczaka - 300 g;
- ser topiony - 1 brykiet;
- ziemniaki - 3 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- koper;
- olej roślinny;
- Sól.
Przygotowanie:
Szynkę należy ugotować w wodzie, a następnie wyjąć, pokroić i odesłać. Smażyć pokrojoną w kostkę cebulę i włożyć do bulionu, a startą marchewkę i ziemniaki włożyć w tę samą kostkę. Następnie włóż ser do zupy, dobrze wymieszaj. Gotuj przez 20 minut, aż ziemniaki zmiękną, a ser się rozpuści. Zupę przelać do miseczek i posypać posiekanym koprem.
Zupa grochowa z kiełbasami
Będziesz potrzebować:
- groszek - 1 łyżka;
- ziemniaki - 3 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- kiełbasy myśliwskie - 5 szt.;
- ser topiony - 1 brykiet;
- zielenie, sól, roślina. olej.
Przygotowanie:
Namoczyć groszek przez noc. Następnego dnia możesz zacząć gotować. Wlej wodę do rondla, posol, wrzuć groszek. Gotuj groszek przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając i zgarniając pianę. Następnie dodaj kostki ziemniaczane i usmaż cebulę i marchewkę. A także pokrój kiełbasę w kółka i wyślij do bulionu. Wprowadź kostki sera, gotuj zupę, aż ziemniaki się ugotują. Podczas serwowania zupę posyp ziołami.
Zupa grochowa z grzybami
Będziesz potrzebować:
- mięso z kurczaka - 300 g;
- pieczarki - 150 g;
- groszek - 1⁄2 łyżki;
- ziemniaki - 2 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- musztarda - 1 łyżeczka l.;
- przyprawy, zioła, rast. olej, sól.
Przygotowanie:
Namoczyć groszek przez noc. Wyślij go razem z kurczakiem, aby gotował przez pół godziny. Następnie wyjmij mięso i pokrój na kawałki. Odłóż mięso z powrotem do groszku i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Smażyć marchewkę i cebulę na lekki rumieniec, dodać kawałki grzybów i musztardę i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj pieczarki do zupy i gotuj przez kolejne 10 minut. Gotowe naczynie zaparzyć pod zamkniętą pokrywką, podawać z ziołami.
Przeczytaj także: Jak usunąć kwas moczowy ze stawów i całego organizmu
Z ryżem
Będziesz potrzebować:
- cebula i marchewka - 1 szt.;
- mięso z kurczaka - 300 g;
- ryż - 100 g;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki;
- czosnek - 3 godz .;
- sól, rast. olej, przyprawy, zioła.
Przygotowanie:
Mięso pokroić w kostkę i gotować w osolonej wodzie z ryżem. Następnie dodaj smażoną marchewkę, cebulę, czosnek, zioła i makaron. Dodać przyprawy i sól, zagotować zupę, wyłączyć ogień i odstawić na 10 minut.
Zupa pomidorowa z ciecierzycą
Będziesz potrzebować:
- mięso mielone - 400 g;
- ciecierzyca - 1 łyżka .;
- ziemniaki - 3 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- czosnek - 2 g;
- bułgarska papryka - 1 szt.;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki;
- rast. olej, przyprawy, sól.
Przygotowanie:
Najpierw namocz ciecierzycę w wodzie, a następnie gotuj do miękkości. Z mielonego mięsa zrób małe kulki i ułóż z ciecierzycą. W tym czasie przygotuj smażenie startej marchewki, posiekanej cebuli, kostki pieprzu, startego czosnku i makaronu. Dodać bulion do bulionu, dodać starte ziemniaki, posolić i doprawić według własnego uznania. Gotuj zupę, gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, następnie wyłącz ogień i odstaw na kolejne 10 minut.
Solanka „Styl syberyjski”
Będziesz potrzebować:
- wieprzowina - 300 g;
- wędzona kiełbasa - 200 g;
- szynka - 200 g;
- cebula - 1 szt.;
- grzyby leśne - 200 g;
- ogórki kiszone - 2 szt.;
- oliwki - 150 g;
- pomidory - 2 szt.;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki;
- cytryna - 1 szt.;
- sól, rast. olej, przyprawy.
Przygotowanie:
Ugotuj mięso do miękkości, wyjmij je, pokrój na kawałki i włóż z powrotem razem z grzybami i przyprawami. Smażyć cebulę, szynkę i kiełbasę w plastrach przez pięć minut. Następnie dodaj obrane pomidory, koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Do bulionu dodajemy smażenie, kostkę ogórka, oliwki, gotujemy, wyłączamy ogień i odstawiamy na 20 minut pod zamkniętą pokrywką. Przed podaniem umieść plasterek cytryny w misce zupy.
Smacznego!
Przeczytaj także: 7 warunków paznokci, które mogą wskazywać na problem w organizmie
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/6-receptov-samyh-vkusnyh-supov.html
