Pozdrowienia dla wszystkich odwiedzających mój kanał.
Ja i moja rodzina uwielbiamy wszystkie dania mięsne: czy to ryba, kurczak czy wołowina z wieprzowiną. Jednocześnie jako gospodyni chcę powiedzieć, że posiadanie mięsa w lodówce nigdy nie rani mojej głowy, czym karmić rodzinę. Dobrze komponuje się ze zbożami, makaronem i warzywami. Z pewnością wszyscy macie na stanie wiele wspaniałych przepisów, które kochacie ty i twoja rodzina. Idealnie sprawdzą się zarówno na świątecznym stole, jak i na codziennej diecie.
Chcę Ci zaproponować przepis na wspaniałego kurczaka, którego spróbowałem w domu. Tak, tak, nie dokonałem rezerwacji. Nasza teściowa przyjechała do nas na kilka dni. Więc zajmowała się sprzątaniem pod moją nieobecność w kuchni. Rezultat jest niesamowity. Wszyscy prosili o dodatki, szkoda tylko, że kurczak nie był wielkości giganta.
Danie jest nie tylko smaczne, ale również bardzo ładnie prezentuje się na stole. ale przygotowanie się jest całkiem proste.
Jak gotować
Musimy wziąć filet z uda kurczaka. Musisz je bardzo dokładnie umyć. Po drodze usuwamy z nich wszystko, czego z jakiegoś powodu nie lubimy. Czysty filet rozkładamy na papierowych serwetkach. Osusz mięso.
jeśli nie ma fileta, możesz rozmrozić kurczaka i odciąć od niego mięso. Nie musisz zatrzymywać się na biodrach ..
Teraz musisz zrobić marynatę. Moja teściowa bardzo lubi jogurt i używa go do prawie wszystkich potraw, w których ma ku temu okazję. W tym przypadku marynata składała się z adżiki, jogurtu naturalnego (oczywiście bez wypełniaczy i aromatów) i startego czosnku lub po prostu przepuszczonej przez prasę czosnkową.
Myślę, że możesz zrobić marynatę, którą lubisz najbardziej. jeśli masz ulubiony przepis, możesz go użyć.
Filety nakłuwamy widelcem w różnych miejscach. Następnie posmaruj go marynatą i przełóż do pojemnika z resztą mieszanki jogurtowej na pół godziny.
Następnie weź naczynie do pieczenia do piekarnika i połóż lawasz (cienki) na dnie naczynia.
Ważny! Forma nie wymaga smarowania.
Wielkość pojemnika należy brać na podstawie ilości przygotowanych przez nas porcji. Cóż, wygląd może być dowolny: okrągły, trójkątny. Nie wpłynie to na smak.
Uda są już marynowane i należy je położyć na chlebie pita. równomiernie rozłożyć mięso na blasze do pieczenia. Teraz polej je pozostałą marynatą, jeśli w ogóle.
Formę zawijamy od dołu folią i lekko przechodzimy do górnej części naczynia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż do niego kurczaka na 20 minut. W trakcie tego procesu należy go w razie potrzeby obrócić w prawo w formularzu. Po 20 minutach wyjmij foremkę i sprawdź stan filetu z kurczaka. Jeśli kurczak jest ugotowany, posyp go serem i włóż z powrotem do piekarnika na trzy minuty. Jeśli mięso jest jeszcze wilgotne, wydłuż czas gotowania.
Kurczaka można podawać bezpośrednio w formie, po zdjęciu folii. Smacznego!
