Jeśli masz dość monotonnego dania „French Meat”, ale nie zamierzasz rezygnować z dania, to ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Tym przepisem podzieliła się ze mną moja mama, a wraz z nią jej mama, moja babcia i tak dalej. Już wielu moich znajomych, którzy do mnie przyjechali, z godnością doceniło to danie. A teraz, gdy przychodzę do jednego z nich na uroczystość, zauważam to danie. Wszystkie składniki są dość przystępne i mają niedrogą cenę. Jeśli chcesz urozmaicić swój świąteczny stół, będzie to dla Ciebie interesujące!
Składniki, których potrzebujemy: dwie drobne piersi z kurczaka, jedna cebula i szczypta soli i cukru, dwie łyżki. ocet jabłkowy, czarny pieprz
papryka, suszony czosnek (można też użyć zwykłego czosnku, nie wpłynie to w żaden sposób na smak potrawy), cztery lub sześć drobnych ziemniaków, dwa serki topione, dwa duże jajka, śmietana - według życzenia.
Dziś gotuję bardzo apetyczne, ciepłe danie. Podawanie jest absolutnie możliwe, w tym na świątecznym stole, Twoi goście na pewno polubią tę ucztę. Bogata i delikatna pierś z kurczaka pod delikatną sierścią.
Ugotuj ziemniaki do ugotowania, dodaj sól podczas gotowania.
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
Sól też dodaję według szczypty cukru. Cebulę dobrze zagniatamy bezpośrednio w misce, aby stała się bardziej miękka.
Dodaję tam dwie łyżki octu jabłkowego i przerzucam cebulę.
Mięso z kurczaka kroję na cienkie kawałki. Ogólnie potrzebujemy dwóch mniejszych piersi z kurczaka.
Uzupełniam sól, ciemny kruszony pieprz, czerwoną słodką paprykę i czosnek do wyboru.
Dodaj cebulę bezpośrednio razem z marynatą. Dobrze wymieszaj, również przerzuć przez około trzydzieści minut, ale dokładniej dłużej.
Zetrzyj ugotowane ziemniaki na grubej tarce.
Dodatkowo przetarłem przetworzony twaróg na dużej tarce. Aby skrzep był łatwiejszy do rozcierania, mniej lepki, wcześniej namaściłem tarkę olejem roślinnym. W zamrażarce można również zamrażać skrzep serowy.
Dodaj dwa duże jajka do używanej miski. Wszystko bez wyjątku dobrze miksuję.
Ustawiam piekarnik na rozgrzanie do 180 stopni. W dolnej warstwie rozprowadzam pierś z kurczaka.
Na wierzch rozsmarowujemy całą uzyskaną przez nas masę ziemniaczano-serową i równo rozprowadzamy.
Górę można pomazać kwaśną śmietaną, aby uzyskać ciemniejszą skórkę.
Dwadzieścia dwadzieścia pięć minut w 180 stopniach, mam piekarnik elektryczny z konwekcją, ale jak rozumiesz niewiele zależy od piekarnika. Możliwe jest podanie do twojego stołu!
Bogaty, delikatny kurczak to również aksamitna panierka z sera ziemniaczanego. Bardzo smaczne i pachnące danie!
