Dziś oferta razem ze mną, aby przygotować smaczne przekąski wykonane z buraków. Ostatnio naprawdę kocham tego rodzaju sałatek. Gotuję kapusta, marchew i buraki. To zajmie trochę czasu wyłączenia i soczyste, aromatyczne buraki będą gotowe.
1. Buraki nieco gotowano przez 20 minut w słonej wodzie. Cool, peel.
2. Pokroić na tarce marchew w koreańskim, lub każda inna. Lub nożem pokroić w cienkie paski.
3. Przygotować marynatę. Wlać olej na patelnię, rozgrzać go mocno. Umieść wszystkie przypraw (czarny pieprz, kolendra), starty czosnek i ogrzać się to wszystko w oleju kilka minut.
4. Buraczki tarte trzeba dodać sól i cukier. Po tym, wlać gorącą marynaty. Dodać ocet. Dobrze wymieszać do pachnącego kopert ropy każdy kawałek.
5. Przykryć pokrywę i umieścić buraki w lodówce przez 6 godzin. Przed podaniem posypać buraki mogą być nasiona sezamu.
Bon appetit!
Lista produktów:
• buraki - 500 g;
• czosnek - 4 ząbki;
• Oleje roślinne - 40 g;
• Ocet - 2 łyżki. L.;
• W pół łyżeczki mielonej kolendry, czarny pieprz i sól cukier;
• szczypta rozmarynu.
Już próbowałem to buraki? Udział w komentarzach!
