Nawet w czasach starożytnych, przyprawy były wielkim sukcesem i służył jako najlepszy sposób poprawienia smaku i aromatyczne właściwości żywności. Ponadto, przyprawy mają inne użyteczne właściwości - są w stanie poprawić metabolizm, nasycić organizmowi brakujących mikroelementów.
Zestaw przypraw w sowieckich gospodyń był nieco ograniczony i zawiera następujące elementy: pieprz czarny, biały pieprz, liść laurowy, cynamon, goździki, i ewentualnie niektóre bardziej proste szt.
Przyprawy takie jak rozmaryn, szafran lub kurkuma był wówczas nowością i nie każdy wiedział, jak należy je stosować.
Dziś sytuacja się zmieniła i nowoczesna kuchnia można znaleźć wiele przypraw z różnych właściwościach smakowych.
O sposobie korzystania z tych lub innych przypraw można znaleźć czytając informacje na etykiecie.
kurkuma jest często używany do gotowania ryb w języku bengalskim, imbir - stworzyć chrupiąca kaczka po pekińsku, estragon - dla tradycyjnej hiszpańskiej paelli.
rozmaryn Jest to bardzo często przyprawa w kuchni francuskiej. Istnieje wiele subtelności w stosowaniu przypraw i przypraw, które możemy teraz dyskutować.
Omówmy nazwy, odpowiednie dla zimnych porach roku.
imbir
Ta przyprawa jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie. Bardzo często jest ona wykorzystywana w Chinach i Indiach. Imbir jest stosowany do wytwarzania pierników, jako składnik do ziemi i innych.
Dobrym lekarstwem na kaszel, przeziębienie jest herbata imbir, który szybko ogrzewa i odcienie, dając odwagę i siłę.
kardamon
Inną nie mniej przydatne w zimie przyprawy - kardamon. To jest bardzo blisko spokrewniony z imbiru, który jest używany jako przyprawa do żywności od czasów starożytnych. Kardamon jest w stanie pozbyć się wielu dolegliwości ze względu na swoje unikalne właściwości lecznicze.
Ma doskonałe działanie ogrzewania i pomaga zorganizować pracę układu pokarmowego.
Jeśli chcesz, aby zatrzymać ciepło w niepogody, najlepszy napój dla Ciebie - do grzanego wina z kardamonem, który daje zastrzyk energii i dobrego nastroju.
Jakie są Twoje ulubione przyprawy i zioła? Podziel się swoją opinią w komentarzach!
