Po artykule o sody Wiele przypominają mi, że soda jest konieczne do gaszenia.
Przypomnijmy chemię za 9 szkole? Sody zatrzymano kwasem. Rezultatem jest pop. Jeśli, na przykład, w celu wymieszania kwasu cytrynowego z napojem, otrzymanego roztworu pęcherzyków dwutlenku węgla. Ze względu na taki wesoły bańka napój jest przyjemne do picia. Ponadto weso pęcherzyki pojawiają cytrynian sodu. Jest czasami stosowane w chorobach dróg oddechowych.
A co się stanie, jeśli dodać sody w gorącej wodzie? Będą one również dostać pęcherze. Wodorowęglan sodu jest przekształcany w węglan sodowy (soda). Wyda dwutlenek węgla. Proces ten rozpoczyna się o 60 stopni i szybciej w wyższych temperaturach. Dlatego podczas pieczenia ciasta w piecu do pieczenia podwyżki sody.
Pomyśl gorący roztwór sody będzie mniej agresywny? Nie! Wręcz przeciwnie! Roztwór sody ma wyższe pH. sody dodaje się do detergentu. Z myjniach sody żółtej pachy na koszulkach. Ten ług coraz większym stopniu podrażnia żołądka.
Soda ma Klasa zagrożenia 3, to znaczy, że jest klasyfikowany jako substancje umiarkowanie niebezpiecznych. Soda oczyszczona nie ma klasy, nie ma niebezpieczeństwa dla zdrowia, wymaga ostrożności.
Soda nie gaśnie w gorącej wodzie. W gorącej wodzie, otrzymuje się soda do pieczenia uwalnianie dwutlenku węgla i węglanu sodowego. Soda - środki do prania. Dlaczego warto ją?
Niech nas raz i powtórzyć po raz trzeci. Sody w roztworze wykazuje umiarkowane właściwości alkaliczne. Po podgrzaniu, to traci swe delikatne i niezbędne do nas w wodorowęglan ciała. Wodorowęglan przekształca się w dwutlenek węgla i wodę. Pozostałości grubych sody kalcynowanej, które jest uważane za niebezpieczne dla zdrowia. Oznacza to, że przez ogrzewanie pieczenia znika ługu sodowego w nim. Tylko część Rozkłada alkalicznych do dwutlenku węgla i wody. Pozostałą alkalicznego w tym przypadku staje się korozyjne.
