O kapusta oczy endokrynologa. część 2

Skończy. Kliknij tutaj.

🌾Sfermentowane pokarmy zmniejszają ryzyko raka.

Wyjaśnić: fermentacja obejmuje syntezę kwasów tłuszczowych o krótkim łańcuchu, który pomaga odtworzyć integralność ściany jelita.

Oznacza to łańcuch pozytywne, w tym na niemożność recyklingu odpadów metabolitami wielu hormonów, co zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Metabolizm estrogenów i ich metabolitów i ich recykling opisano onkogenu w tym artykule.

🌾Kwaszonego produkty wzmocnić układ odpornościowy.

Duża część tkanki limfatycznej, że jest odporny, w jelitach, odpowiednio, od zdrowia i mikrobiomu jelit zależy od jakości naszego systemu odpornościowego. Sfermentowane jedzenie jest doskonałe prebiotyk, który jest źródłem składników odżywczych dla mikrobiomu. Zapas dobre jedzenie zawsze jest kluczem do sukcesu.

🌾Są dobrze wchłania.

Na przykład,białko z produktów sojowych bardziej dostępny dla asymilacji w ser tofu lub inne produkty fermentacji.

Lub, na przykład, produkty mleczneW którym cukier laktoza (mleko, przetwarzane w organizmie przez enzym laktaza lub Bakterie kwasu mlekowego) pozostaje galaktozy i glukozy, np monosacharydów, które są łatwo strawienia. A ludzie z niedoborem laktazy nie są w stanie strawić mleka, są doskonałe do jedzenia nabiału.

🌾Marynowanie wzbogaca produkt z witaminami

Podczas fermentacji bakterie wytwarzają składników odżywczych, w tym witaminy. I to jest bardzo cenne, zważywszy na fakt, że obecne produkty są coraz mniej, że kojarzy nam się ze źródłami składników odżywczych. I to jest uzasadnione, biorąc pod uwagę całkowitą przemysłowego wykorzystania nawozów azotowych. Im bardziej nawóz, mniejsza pierwiastki śladowe w warzywach i owocach.

🌾i wreszcie, kiszona kapusta pomaga zredukować wagę u kobiet (przepraszam, nie mógł znaleźć kapustę i emotikonami)

Przy regularnym spożyciu sfermentowanej żywności, a zwłaszcza kapustą, osoba może schudnąć dobrze. Po pierwsze, kapusta sprzyja nasycenia z powodu objętościZajęte w żołądku.

Po drugie, to po prostu nie będzie przełknąć nadal trzeba żućAle to działa również do nasycenia. Po trzecie, kapusty kwaszonej i enzymy wytwarzane w procesie trawienia nie przyczyniają się do wchłaniania tłuszczu, jeść z nimi w jednym posiłku. Tj diety niskokalorycznej, na przykład, o obniżonej wartości kalorycznej bawarskie kiełbaski z kiszonej kapusty (choć nie radzę jeść kiełbaski kiedykolwiek było).

A oto dowód naukowy: W jednej z prac naukowych Wykazano, że zastosowanie bakterii pałeczek kwasu mlekowego (utworzonego podczas zakwaszenia) To przyczyniło się do znacznego zmniejszenia masy ciała i redukcji tkanki tłuszczowej u kobiet (Dla mężczyzn to efekt nie jest odbierany). I wiemy, bakterie kwasu mlekowego zwiększają liczbę swoich koloniach regularne stosowanie fermentowanych produktach spożywczych.

🌾I wreszcie - Nie należy mylić z kiszonych i marynowanych żywności. I marynowane (gotowane stosując ocet) takie magiczne właściwości nie istnieje.

Główne pytanie: ile powinien jeść kapustę, aby nie przesadzić, a jednocześnie, że był efekt? Około 100 gramów, co stanowi około 5-6 łyżki 19 kalorii. Dodać cukier nie jest to konieczne, w większości kwaszona wystarczająco polisacharydów.

Nie powinniśmy, oczywiście, nic do jedzenia każdego dnia. Człowiek potrzebuje różnorodności. Alternatywny jedzenie, nawet tak użyteczny.

Lekarz Pavlova