W dzisiejszym świecie ludzie nie wyobrażają sobie życia bez kawy. Niestety, w większości kawiarni i restauracji służyć natychmiastowy napój. A do domu kupimy takie. Nie trzeba się martwić o płytki, gotowane czajnika wypełnione granulkami wody, cukru, kawy i jest gotowy. Ale prawdziwa potrzeba do przyrządzenia kawy, ciesząc zapachy, obserwując proces, wrażliwą na każdym etapie gotowania.
Dziś chcę podzielić się z wami przepis na gotowanie tureckiej kawy. Proces jest dość ciekawy i nietypowy. Ale jeśli chcesz cieszyć się prawdziwy turecki kawy, wytrwałość i cierpliwość!
Jak gotować kawę po turecku
Aby rozpocząć, trzeba kupić prawdziwego Turka do zaparzania kawy. Lepiej kupić go od miedzi i wysokiej szyi. Poświęć trochę czasu, aby to zrobić, pojemność przyda się więcej niż jeden raz. Ponadto, trzeba będzie ziaren kawy i młynek do kawy.
Teraz proces gotowania!
Umieścić fasolę w młynku do kawy i smoły je bardzo drobno. Teraz wlać proszek do Turka. Jedna filiżanka 50 ml Należy wziąć 1 łyżeczka kawa z górki. posypać cukrem również do własnych upodobań.
Wlać zimną wodę do zbiornika i umieścić ją w gorącym piasku. Jeśli nie można użyć piasku, Turk umieścić na najmniejszym ogniu na kuchence. Teraz trzeba patrzeć, jak woda jest podgrzewana w Turku. Lepiej jest nie zapominać o napoju, w przeciwnym razie może „uciec”, a następnie masz płytę przez długi czas nie można zmyć.
Gorąca kawa musi mieszać do utworzenia lekkiej piany na powierzchni napoju. Ponownie obserwować proces. Kawa zacznie się ściemniać, a teraz ważne jest, aby nie przeoczyć momentu, kiedy piana wzrośnie.
Gdy to zaczyna się dziać, trzeba usunąć Turka od upału lub wyjąć z piasku. Pozostaje wlać napój do kubka i cieszyć się niesamowitą smak i aromat kawy tureckiej!
