I oferują alternatywę dla tradycyjnych ciast. Nie bawić z ciasta nie będzie! To proste, ale bardzo smaczne!
Dostajesz rodzaju przystawek, który nadaje się i na kolację i świątecznego stołu. kapusta aromatyczny w pysznym cieście z smakoszy sera i twarogu... mmm... bardzo smaczne!
koperty kapusty
Potrzebne będą:
- Kiełki - głowica 2-3 kg;
- Skrzep - 300 g;
- Ser - 50 g;
- Sól - 0,5 łyżeczki,.
- jajko - 1 szt;.
- sl.maslo - 1 łyżka,.
- koperek - 1 pęczek.
ciasto:
- zimna woda - 300 ml;
- jajko - 1 szt;.
- Sól - 3 łyżeczki,.
- pieprz;
- Mąka - 200-250 g;
- olej do smażenia.
Przygotować przekąskę:
Usuń zieloną głowę kapusty, pokrojone łodygi i wysłać kapustę w kuchence mikrofalowej przez 10 minut. Po określonym czasie, usunąć i demontować widły na liściach. Liście kapusty ugotować w osolonej wodzie przez 5-7 minut. Rozłóż na durszlak do cieczy szkła.
Przygotowanie nadzienia. Umieścić w serze kontenera twarogowych i szlifować widelec lub trzepaczki miksera. Dodać 1 jajko, masło (zmiękczony), tarty ser i drobno posiekany koperek. Mieszać soli, pieprz i mieszanie masy.
Tymczasem, liść kapusty szkło nadmiar wody i są cool. Trzeba pokroić grube żyły. Na każdym liściu rozłożyć napełnianie i zwijać kopert kapusty (na podobieństwo gołąbków).
Przygotować ciasto. Trzepaczka jajka, sól i pieprz add, zimna woda. Stopniowo posypać mąkę do masy stale vymeshivaya składników. Ciasto zmieni gęstość ciasta na naleśniki.
Podgrzania oleju do smażenia na patelni. Obmoknite co koperta na ciasto i narybku po obu stronach z zamkniętą pokrywą do złotego koloru (około 3 minut). Jako wypełnienia można wybrać którykolwiek z pozostałych składników, kierując ich gustów i preferencji. Bon appetit!
