Wielu nie chce do czynienia z dżemem na zimę, ponieważ jest to dość żmudna praca, która wymaga opieki i czasu. No, a co z przepisem na słynnej jam pięciominutowych?
Maliny, truskawki, porzeczki, agrest, czereśnie, wiśnie... lista nie ma końca. Każdego roku czekam na sezon jagód przygotować pachnący smaczny dżem. Jak miło dostać piękny zimowy słoik z ulubionego przedmiotu obrabianego i cieszyć się niewiarygodnie pyszny dżem w prihlebku z herbatą! Czas nie mam tak dużo, więc zacząłem robić wykroje z dawnej receptury. Szybkie i smaczne!
A tak przy okazji, mniejsze jagody są poddawane obróbce cieplnej, tym większa korzyść dla nich pozostaje! Z tego przepisu można użyć żadnych owoców, ale lepiej wziąć truskawki, maliny, wiśnie i porzeczki.
przepis
Potrzebne będą:
- berry - 1 kg;
- Cukier - 1 kg;
- sok z cytryny - 4 łyżki
dżem gotowanie:
Owoce powinny być umyte i miseczki. W wiśni, oczywiście, trzeba usunąć kości, chociaż to zależy od Ciebie! Jagody, wystarczy wypełnić z cukrem i wstawić do lodówki na noc.
W godzinach porannych, umieścić naczynie na ogniu, zagotować, wlać sok z cytryny, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Wszystko! Chociaż zakleszczenie jest jeszcze gorący, wlać do słoików sterylizowane i zwijać. Natychmiast odwrócić słoiki do góry nogami przykryć ciepłą ściereczką i pozostawić do wystygnięcia. To jest możliwe, aby usunąć uczta w szafie lub szafie. Użyć małych słoików o pojemności 250 ml i nakrętką. Jeśli zrobisz wszystko recepty, wiśnie można uzyskać objętość 1,6 litra, reszta jagód - 1 litr.
Te wykroje są dobrze utrzymane, nawet w mieszkaniach. Nie skwaśnieć, nie wybuchnie, i mieć pewność, aby rozkoszować się aromatem i smakiem w trakcie sezonu na zimno! Bon appetit!
