Jeśli rzadko lub nigdy nie używał tego warzywa, to jest czas, aby zmienić swoje nawyki! Dowiedzieć się, co jest wykorzystanie kalafior!
Jeśli nie podoba kalafiora, to prawdopodobnie po prostu nie wiem, jak je gotować. Do teraz, istnieje wiele różnych receptur eleganckich potraw z tego warzywa. I oprócz ciesząc się niesamowitą smak kulinarnym arcydziełem, będzie w stanie spełniać swoje ciała dużo składników odżywczych!
Jakie są korzyści z kalafiora dla ludzkiego organizmu?
- Nie ma w składzie tłuszczu i sodu, który jest bardzo użyteczny dla organizmu.
- Nasycony z witaminami z grupy B i fitochemiczne, minerały, fosforu, potasu, włókien, białka i witaminy C.
- w roślinnych zawartość potasu jest bardzo przydatne dla mięśni i kości.
- Warzywo znaleźć izotiocyjanian - substancje, które hamują wzrost komórek rakowych.
- Roślinny zawiera antyoksydanty, które zwalczają wolne rodniki.
- Jest to środek zapobiegawczy w chorobach sercowo-naczyniowych.
- zawiera witaminę K i kwasy tłuszczowe omega-3, które zmniejszają wszystkich procesów zapalnych w organizmie. Szczególnie przydatna kapusta stawów, cukrzyca i otyłość.
- Kapusta ma pozytywny wpływ na krążenie krwi i chroni naczynia, zmniejszając stan zapalny.
- Zawiera glukozynolanów, które są dobrze detoksykacji organizmu.
- Zawiera allicyny, co zmniejsza ryzyko udaru mózgu i zawału serca.
- Wzmacnia układ odpornościowy i utrzymuje prawidłowy poziom cholesterolu we krwi.
Aby kalafior zachował wszystkie swoje walory użyteczne podczas obróbki cieplnej, ważne jest, aby wiedzieć, jak je gotować. Na przykład, smażyć kiełki muszą ugotowanie lub 10 minut. A oto jak to może być smaczne piec.
Kalafior w piekarniku
Potrzebne będą:
- tsv.kapusta - 400 g;
- śmietana - 4 łyżki,.
- Jajka - 2 szt.;
- Ser - 100 g;
- sól i przyprawy do smaku.
Przygotowanie:
Kapusta podzielić na różyczki, we wrzącej wodzie przez 4 minuty i składają się cedzidło. Ubij jajka ze śmietaną, do smaku, dodać przyprawy.
Grease pieczenia naczynie z olejem umieścić kapustę i zalać sosem. Danie posypać serem i piec przez 30-40 minut w temperaturze 200 stopni.
