Polecam każdemu, aby spróbować przygotować taki belyashi. Oni po prostu ułożenia w ustach! Pyszny, miękki, delikatny, odżywczy. Jestem w ekstazie!
belyashi gotowania
Belyashi jak wszyscy w naszej rodzinie. Ciasto gotuje się w tym przepisie, okazuje bujnej, podczas smażenia nie pochłania dużo oleju, chrupiącą skórkę i soczyste napełniania szaleństwo!
Potrzebne będą:
- mleko - 1,5 filiżanki;
- świeże drożdże - 20 gramów (5 g może być używany na sucho);
- mąki - 800 g;
- sól - 1,5 łyżeczki;
- Cukier - 1 łyżka;
- Masło / margaryny - 30 g;
- Olej roślinny - 30 ml.
Do napełniania:
- każdy mielone - 500 g;
- cebula - 1 części;
- sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować:
Ogrzewać mleko do temperatury nie wyższej niż 40 ° C, a następnie dodać sól, cukier i drożdże. Mieszając składniki, aerozolu w mąką, w celu uzyskania płynnego ciasta usunąć naparu w cieple.
W tym czasie przesiać mąkę, dodać stopione masło i olej słonecznikowy. Dodać mąkę i zagnieść elastyczne napar i niezbyt twarde ciasto. Przykryć ciasto z ręcznikiem i przechowywać w ogniu przez godzinę, więc to zależy.
W tym czasie, aż ciasto jest odpowiedni, można przygotować farsz. Lepiej jest zrobić farsz się przewijając mięsa z cebulą przez maszynkę do mięsa. Do smaku, dodać pieprz i sól. Można wlać trochę wody do mięsa mielonego było bardziej soczyste.
Myślę, że proces modelowania Tat nie jest konieczne do malowania. Wszystko w normie. Rozwałkować kawałków ciasta w warstwach, położyć farsz, zaschepit brzegi i lekko spłaszczyć pasztecików.
Pan postawić na ogniu, wlać olej. Kiedy olej jest rozgrzany, można przesłać belyashi. Umieszczenie placki muszą zakładki w dół, smażyć na dużym ogniu, a po włączeniu drugiej flanki, ogień musi zostać zmniejszona. Gotowy belyashi trzeba umieścić na kilku warstw ręcznika papierowego na nadmiar tłuszczu stos.
Spróbuj, to okazuje się bardzo smaczne!
