W większości sałatek recepty stosowane jako wypełnienie majonez. Oczywiście, bo z nim wszystko okazuje się dużo smaczniejsze. Teraz jednak wiele osób nie używać majonezu Shoplifter, bo jeśli spojrzeć na to, można zrozumieć, że stosowanie zera w nim, ale kalorii bardzo. Dlatego jest teraz modne zrobić majonez w domu. Na przykład, bardzo smaczne francuski majonez uzyskane w żółtek. A jeśli je opublikować w przygotowaniu domu sosem zamiast jaj, można użyć dowolny płyn o wysokiej zawartości białka. To tylko gdzie trwa?
Chcę Ci polecić przepis chudego majonez bez jajek i mleka! W postaci ciekłego białka użyjemy akvafabu! Tylko nie bój się, to nie za granicą ciecz, która jest warta fortunę. Jest to ciecz, która pozostaje po ugotowaniu fasola. A potem znowu, nie trzeba gotować soczewica, groch lub fasolę. Będziemy używać płyn z puszkach fasoli. To gdzie jesteś poszło? Oczywiście, wylewa do zlewu! I okazuje się, można gotować od niej ostry chudego majonezu, która nie jest gorsza w smaku niż produkt na żółtek jaj!
Akvafaba doskonale bita, i od niego możemy gotować wielkie bezy prawoślazu lub nawet! Załóżmy, ugotować smaczny śnieżnobiałym majonez, którego jestem pewien, będzie twoim ulubionym i częstym gościem na stole! W każdym razie, ten majonez jest dużo smaczniejsze i bardziej szkodliwe niż w sklepie!
Majonez przepis bez mleka i jaj
Potrzebne będą:
- solankę z fasoli i grochu - 150 ml;
- olej słonecznikowy - 300-500 ml;
- Cukier - 1 łyżeczka,.
- sól - pół łyżeczki,.
- gorczyca - 1 łyżeczka,.
- sok z cytryny lub octu - 1 łyżeczka;.
- Twoje ulubione przyprawy.
Przygotowanie:
Będę ostrzegają, że majonez jest bardzo źle bitą jeśli naczynia szerokimi lub ze względu na fakt, że składniki są w różnych temperaturach. Podyschu Część pojemności, są nieco szersze niż w mieszalniku zanurzenia (dwa centymetry), w skrajnych przypadkach, ma normalną kwartowego słoik. Wszystkie produkty, wyjąć z lodówki z góry.
Wlać solankę do pojemnika z fasoli, dodać sok z cytryny, cukier i sól. Bić produkty w bardzo dużą prędkością przez kilka sekund. Teraz mikser prędkości wymagają nieco niższe, i nadal mieszając produktów, jest konieczne, aby wlać cienkim strumieniem oleju słonecznikowego. Majonez jest bita lepiej jeśli pióropusz olej rzeczywiście będzie w porządku. Ponadto, ponieważ można uniknąć otrzymanie produktu goryczy. Dodaj swoje ulubione przyprawy, majonez i nadal ubijając aż do uzyskania pożądanej konsystencji - 5-7 minut.
Jeśli solanka strączkowych mało białka, majonez będzie wodnisty, a następnie trzeba będzie dodać trochę więcej masła. Powstały majonez powinny być przechowywane w zamkniętej pokrywie w lodówce nie dłużej niż tydzień.
Zobacz, jak wielka, ze względu na produkt, który zwykle wyrzucić, można gotować pyszne majonez, a wszystko to bez użycia jaj lub mleka. Sos okazuje biel czysta, przestronna i jasna - najbardziej to w sałatkach i ulubione przekąski. Jako przyprawę można użyć kurkuma (to nieco zmienić kolor produktu końcowego), czarny lub czerwony pieprz, suszony czosnek. Możesz dodać posiekany koperek majonez lub innych ziół. Radzę najpierw przygotować sos dla mojej receptury, a następnie eksperymentować z dodatkami. Spróbuj Delicious!
Zobacz także: 7 stan paznokci, co można powiedzieć o problemach w organizmie
Oryginał artykułu pisał tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-majonez-bez-moloka-i-yaic.html
