Bagietki - bardzo smaczne i apetyczne ciasta, które jest znane od dawna. Ofiaruję Ci moje najbardziej ulubione przepisy potraw od klasycznego do nietypowych wariantach!
Klasyczny przepis na bułeczki
Te bułeczki są bardzo ostre. Na wniosek gotowym posiłkiem, można posypać proszek lub kąpieli w dżemie. I dodatków można wybrać co chcesz - mleko skondensowane, marmolady, suszone owoce i orzechy.
Potrzebne będą:
- mąki - 240 g;
- margaryna lub masło - 125 g;
- Śmietana - 100 gramów.
Przygotowanie:
Masła (lub margaryny) nie trzeba brać je z lodówki z góry, to musi być zimno, a nawet lepiej trochę odmrożone.
Wlać do miski mąkę, dodać śmietanę i wcierać olej, a następnie wymieszać z łyżką żywności, nie ugniatać, powinien pojawić się wilgotne grudki. Teraz zebrać wszystkie grudki w kulę, przykryć ciasto folią spożywczą i umieścić w lodówce przez 30 minut.
Wyjąć ciasto i podzielić na 4 części. Każda część konieczności rozwałkować na koło 1 mm. Podzielić ją na 12 sztuk z nożem, prowadząc go od środka do krawędzi. W najszerszym część put nadzieniem, zacisnąć bułeczki, ułożyć na płaskim naczyniu i wyjąć 15 minut w lodówce.
Wyjąć preform piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.
Zobacz także: Jak wskazuje stawów i kwasu moczowego całe ciało
bułeczki przepis na ciasto drożdżowe
Potrzebne będą:
- mąki - 500 gramów
- jajka - 3 sztuki;
- cukru - 100 g;
- drożdże - 25 g;
- masło - 130 g;
- mleko - 75 g;
- Woda - 0.5 filiżanek;
- sól do smaku.
Przygotowanie:
Drożdże rozetrzeć z mąką, aby uzyskać małe dziecko. Następnie można stopniowo wprowadzić wszystkie pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Wyrobić ciasto trzeba tak długo, jak nie dostaniesz miękką bułkę. Zabierz go na 3:00, aby ciasto rośnie.
Ciasto podzielić na kawałki. Każda rolka część do formowania o grubości 1 mm. Od środka do krawędzi suwaka z nożem poprzez podzielenie zbiornika na segmenty. Szeroka część, dokręcając bułeczki napełniania. Umów się na pieczenia bułeczki, masło puch, przykryć ręcznikiem i przechowywać w ciepłym miejscu na pół godziny. Smar bułeczki jaja, miesza się z wodą i piec w temperaturze 180 stopni minut.
Bagietki z cukrem
Potrzebne będą:
- margaryny - 200 g;
- Cukier - 150 g;
- jajka - 2 szt;
- Sodowo - 1 łyżeczka;
- mąka - 3 szklanki
Jak przygotować:
Wlać do pojemnika cukru, dodać jajka i pokonać dobrze. Margaryna musi najpierw wyjść z lodówki, tak, że ogrzewa się do temperatury pokojowej. Pokroić na małe kawałki i wysłać go do mieszaniny jaj. Dodać sodę i mąkę. Wszystkie składniki trzeba wyciąć nożem do stanu okruchów. A następnie z okruchów może zagnieść ciasto.
W rezultacie, trzeba mieć miękkie elastyczne ciasto, nie trzymają się swoich rękach. Przytrzymaj go przez 30 minut w lodówce, po pokryte paczkę i przystąpić do procesu „tworzenia” bułeczki. Podobnie jak w poprzednich dwóch receptur, tworzyć bułeczki. W misce ubij kilka jaj, oddzielne cukier, wlać do innego pojemnika. Gotowy obwarzanek dip w jajku, a następnie w cukrze. Rozłożone na olejowanych bułeczki do pieczenia, piec w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut.
Bonus!
Wypełnienie dla bułeczki może zrobić każdy: gęsty dżem, marmolada, jabłka, pomarańcze, itd. Proponuję ugotować orzechy i suszone morele. Nie można sobie wyobrazić, jak to jest pyszne! Przekręcać za którym składniki mięso szlifierki w równych proporcjach i wykorzystać do innych celów.
Bon appetit!
Zobacz także: 7 stan paznokci, co można powiedzieć o problemach w organizmie
Oryginał artykułu pisał tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/recepty-samyh-vkusnyh-rogalikov.html
