Nadszedł czas, aby zebrać i zrobić ogórki spiny na zimę. Każda gospodyni domowa z pewnością sprawdzone przez lata jego przepisy na marynowanie ogórki, ale ja opowiem ci o niej. Na przykład, gdy ogórki bardzo chcą jakoś szybko dokręcić je wszystkie, ale trudno jest obliczyć stosunek. Tak, masz warzywa, słoiki, pokrywki, niezbędne produkty, a gdzie czego zacząć?
Jest to dość trudne do odgadnięcia odpowiednie proporcje, jakby coś jest nie tak, ogórki okazują się nie tak. A moi krewni zawsze prosi ogórki ja skręcone w specjalnej receptury, i że były trochę z pieprzu i nawał. Cóż, faktycznie, jestem zawsze tak i ja, ale okazało się po prostu idealne retseptik! Crunch zawsze będzie!
Więc tutaj jest super ogórki przepis chrupiące!
składniki:
- ogórki;
- sól - 2 łyżki,.
- Cukier - 5 łyżki,.
- Kwas cytrynowy - 1,5 łyżeczki,.
- liść laurowy - 1 szt;.
- Czosnek - 2 ząbki;
- koper - 1 parasol;
- pieprz - 1-3 sztuk;
- chrzan leaf - 1 szt;.
- Liście porzeczki - 2 szt.
Jak przygotować:
Daną ilość jedzenia wystarczy na słoiku trzy-litrowy, myślę, pomnożyć wszystkie składniki na 3, 5 lub nawet 10 może zrobić wszystko!
Zobacz także: Jak wskazuje stawów i kwasu moczowego całe ciało
Przygotować słoiki. Nadal przygotowanie wszystkich składników umieścić słoik patelni z cedzidło i jest także sterylizowane. Pokrywa może być wyrzucony bezpośrednio do gotującej wodzie przez kilka minut. Na dnie słoika krotnie parasol liści porzeczki, koper i chrzan, czosnek, wrzucić parę zębów, groch z czarnym pieprzem i lavrushku.
Ilość ogórka, oczywiście, na oczach. Ja, na przykład, umieścić wiele małych. Łatwiej jest jeść małe ogórki. Tamp słoik ogórków bardzo mocno.
Zagotować wodę i napełnić słoik do góry. Zostawić na 10 minut, odcedzić w zlewie. Ponownie napełnić ogórki „świeży”, z wrzącą wodą, pozostawić w naczyniu przez 15 minut, a następnie wlać do misy. Ta woda lodowa mamy zamiar użyć marynaty.
To do marynaty. Przykryć jeszcze wieczko słoika. I cukru vsypte wody, soli i ananasa. Umieścić roztwór do ognia i poczekać, aż się zagotuje. No, to każdy wie, jak tylko rozpocznie marynata do wrzenia, wlać ogórki i natychmiast zakasać banku. Skręć słoik do góry nogami, umieścić na podłodze, zawinąć coś, a więc pozostawić do ostygnięcia.
Można czyścić ogórki gotowe do dalszego przechowywania w chłodnym miejscu, albo jeść natychmiast.
To właśnie z tego przepisu ogórki uzyskuje się nie tylko smaczne, ale chrupiące! Porzeczki i koper dają przyjemny zapach, chrzan - przyprawa, ale bardzo małe, a kwas cytrynowy, ja od dawna stosowane zamiast octu, dobrze, myślę, że to bezpieczniejsze, czy coś. A będziesz zaskoczony, jak szybko ogórki rozproszy się na stole! Szalenie pyszne!
Należy pamiętać, że nie jest to ogórki sałatkowe, nie nadają się do zszywania zimę. Są miękkie i cienka skóra. Takie ogórki, wylewając wrzenia marynaty staną się jeszcze bardziej miękki i nie schrupać. Konieczne jest, aby wybrać ogórki z małymi czarnymi kolcami, niewielkie rozmiary. W kolorze powinny być lekkie i nie ciemny. I trzeba użyć do przygotowania świeżo zebranych warzyw z ogrodu. Muszą one być starannie przemyto cięcia kończy się po obu stronach, a następnie wlać do warzyw w zimnej wodzie przez 4-6 godzin.
Sól koniecznie trzeba użyć kamienia, nie jodowanej. Koper wziąć zieleni, nie żółty, suchy, lub puszki i może latać.
Spróbuj ugotować marynowane ogórki na recepturze, a na pewno spodoba!
Zobacz także: 7 stan paznokci, co można powiedzieć o problemach w organizmie
Oryginał artykułu pisał tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-zamarinovat-ogurcy-v-bolshom-kolichestve.html
