Bardzo chciałbym, aby ustawić stół dla gości, zwłaszcza gdy nadchodzi jakieś wielkie święta, takie jak urodziny czy Nowego Roku. Zawsze uważnie menu, oczywiście, uznaję najbliższymi preferencje i konsultować się z nimi w odniesieniu do każdego dania. I czasami trzeba myśleć o tym, że takie ciekawe i smaczne gotowanie aby zadowolić wszystkich obecnych.
Niedawno znalazłem wspaniały przepis na rolkach mięsnych. To jest po prostu nierealne pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu danie. W ogóle, włoskiej receptury, więc należy zwrócić większą uwagę na świeżych ziół i przypraw suchych. Ale zawsze jest to możliwe, aby odejść trochę od receptury i lekko zmodyfikować go do swoich potrzeb.
Ten pikantny rolka może gotować każdą gospodynię. Po ugotowaniu, jest pocięte na części, a okazuje się, wspaniałych mięs na stole. Idealne danie dla nadchodzących ferii zimowych - eleganckie, smaczne i aromatyczne!
Gotowanie „Banquet” rolka
Potrzebne będą:
- Wieprzowina - 1 kg;
- Czosnek - 2 zęby;
- jajka - 2 szt;
- każdy ser twardy - 200 gramów;
- panierka - 3 łyżki;
- cebula - 1 części;
- Wysuszyć białego wina - 100 ml;
- sok pomidorowy - 400 ml;
- pieprz - 0,5 łyżeczki;
- Suszonej pietruszki - 0,5 łyżeczki;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- Suszone bazylia - 0,5 łyżeczki;
- suszy oregano - 0,5 łyżeczki.
Jak przygotować:
Muszę powiedzieć, że zamiast suszonych ziół można użyć świeże. Smak jest znacznie bogatszy i bardziej aromatyczne.
Czosnek zmiażdżyć chesnokodavkoy lub niszczyć w małej tarce. Cebulę pokroić w pół pierścieni.
Zobacz także: Jak wskazuje stawów i kwasu moczowego całe ciało
W naczyniu zmieszać okruszki, czosnek, suszone zioła lub świeże (jeśli jest świeży, a następnie drobno CHOP), soli i pieprzu. Ponadto, dodać tarty ser na drobnej tarce, napęd jajko i wymieszać wszystkie składniki, to dobrze.
Teraz musimy wziąć mięso. W tym przepisie, zawiera wieprzowiny, wołowiny, ale także pasuje idealnie. Wyciąć kawałek wzdłuż włókien, nie dorezaya do krawędzi, że masz jeden kawałek, zamiast dwóch. Grubość mięsa powinna nie więcej niż 1 cm być. Nieco pieprz i mięsa sól.
Na kawałku mięsa delikatnie połóż nadzienie (wszystkie, które są zmieszane w osobnej misce), rozkładając go równomiernie na całej powierzchni. Z jednego kącika konieczności wychodzenia z pustej przestrzeni 2 cm.
Pozostaje rolki mięsa nadziewane w rolkę. Zrobić to bardzo ostrożnie, starając się utrzymać nadzienie jest „wypchnięte”, to musi być w środku.
Teraz związać rolki ze specjalnym gwintem gotowania. Ogólnie, każdy odpowiedni gwint silne bez barwnika. Można użyć, na przykład, biały „Iris”.
Zatrzymaliśmy łuk! Należy umieścić w garnku, a następnie ustanowić rolkę shovchik. Pieczeń trzeba wlać sok pomidorowy i wino. Panoramowania na wierzchu folii owijki i wysyłać rolkę pieczone w piekarniku w temperaturze 180 ° przez około 2 godziny! Po czasie zdjąć folię i włączyć piekarnik grill smażyć rolki do złotego koloru na wierzchu. Aromaty są oszałamiające!
Tak po prostu, jak również pyszne! Opcjonalnie można stosować żadnych innych składników nadzienia. Jeśli nie tak jak wielu przypraw i ziół, można, oczywiście, aby je usunąć. Można gotować bułki i kurczę, w tym przypadku, czas gotowania jest zmniejszona o połowę dań!
Bon appetit!
Zobacz także: 7 stan paznokci, co można powiedzieć o problemach w organizmie
Oryginał artykułu pisał tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/bezumno-vkusnyj-myasnoj-rulet-banketnyj.html
